1jour1vin

Château Revelette - Blanc 2020

Provence

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5
2.5/5 (4 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2018)
Mineral
ausgeglichen
Frische

Château Revelette in weiß vereint harmonisch Frische und Fruchtigkeit mit einer diskreten Nase, die jedoch eine schöne Mineralität mit Jodakzenten destilliert. Am Gaumen zeigt er eine schöne Ausgewogenheit und schmackhafte Zitrusnoten. Ein ausgezeichneter Begleiter zu Austern, Muscheln oder auch als Aperitif mit einigen grünen Oliven... Ein sommerlicher Weißwein, den Sie sich sofort besorgen sollten!

Merkmale

Weingut

Château Revelette

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Coteaux d'Aix-en-Provence

Region

Provence

Rebsorten

50% Rolle, 30% Ugni Blanc, 20% Sauvignon Blanc

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Parzellen zwischen 330 und 400 m Höhe, kontinentales Klima mit kalten und harten Wintern sowie trockenen und heißen Sommern, die dieses Terroir zum nördlichsten der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence machen.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Getrennt vinifizierte Rebsorten, Pressung nach 6 Stunden Mazeration, Trennung der Pressweine, Gärung bei 17°C mit einheimischen Hefen, malolaktische Gärung

Alkoholgehalt

12,35%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe, kaum getönte Robe

Nase

Zurückhaltende, aber präsente Fruchtigkeit mit schöner Mineralität, Jodakzente

Mund

Schönes Gleichgewicht, Reife, typische Frische des Hinterlandes, Abgang auf Zitrusfrüchten

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt hervorragend zu frischem Fisch, Austern, Muscheln oder als Aperitif mit ein paar grünen Oliven ...

Château Revelette

Weitere Informationen über Château Revelette

Coteaux d'Aix-en-Provence (Hügel von Aix-en-Provence)

Weitere Informationen über Coteaux d'Aix-en-Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 15/20 (Jahrgang 2018) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Von Jahrgang zu Jahrgang behauptet sich Revelette als ein Grand Cru der Provence. Versteckt in einem Tal auf der Nordseite des Berges Sainte-Victoire führt Peter Fischer das Weingut seit Mitte der 1980er Jahre mit einer Anbaumethode, die so natürlich wie möglich sein soll. Die von Wäldern umgebenen Parzellen befinden sich in einer wilden Umgebung und verwandeln sich im Frühling in eine große Blumenwiese. Peter ist von Natur aus großzügig und beherbergt bei sich zu Hause auch Kiki, ein zahmes Schwein, Pfauen, Hühner, Hunde und Katzen, die an das Haus von Pippi Langstrumpf erinnern. Diese Leidenschaft für das Lebendige findet sich auch im Glas wieder, mit feinen und fairen Weinen. Seit kurzem bereitet sich die junge Generation darauf vor, und seine Tochter Clara ist auf dem besten Weg, die Herausforderung anzunehmen.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Über die Domain :

Revelette umfasst 24 Hektar Weinberge, 12 Parzellen auf einer Höhe von 330 bis 400 m ü. d. M., auf denen 9 vorwiegend rote Rebsorten angebaut werden (Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah, aber auch Cabernet). Es ist das nördlichste Terroir der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence und befindet sich etwa 30 km nördlich von Aix, in Jouques. Revelette ist aber vor allem auch Peter Fischer und seine Lebensgefährtin Sandra, die den Weinberg biologisch bewirtschaften.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Dieses prächtige Weingut liegt in einem kühlen Terroir in den Höhenlagen der Appellation, in der Gemeinde Jouques, und ist ein Nachbar des Château de Vignelaure. Seit dem Jahrgang 1985 befindet es sich in den Händen des talentierten Peter Fischer. Die Weinberge sind seit 1998 biologisch zertifiziert. Peter Fischer, gebürtiger Deutscher und Wahlprovenzale, hat in den 1980er Jahren mit der Anpflanzung von Chardonnay in der Provence und der Vision, große Weißweine zu erzeugen, für Bewegung gesorgt. Auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel ist dieses Terroir günstig, um ein strahlendes Gleichgewicht für die Weißweine zu bewahren, die uns heute begeistern. Bei den Rotweinen sind wir ratlos, da es ihnen an Präzision mangelt. Wahrscheinlich eine Kelleratmosphäre, die von der Strenge des Winzers abhängt. Die Kinder von Peter Fischer, Clara und Hugo, unterstützen ihn nun auf dem Weingut.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5

2.5/5

über 4 Meinungen

Wein bewertet 1/5Wein bewertet 1/5Wein bewertet 1/5Wein bewertet 1/5Wein bewertet 1/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn RAMEAU X. Veröffentlicht am 31.10.2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICK C. Veröffentlicht am 10.09.2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn HENRY F. Veröffentlicht am 14.02.2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY C. Veröffentlicht am 29.12.2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Revelette zum besten Preis im Privatverkauf!

19806 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.