Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Cadet de La Bégude 2021
Provence
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Wine Enthusiast
Dieser mediterrane Rotwein bringt das ganze Temperament der Region zum Ausdruck. Düfte von schwarzen Kirschen, Mentholnoten und Gewürzen entfalten sich im Glas. Am Gaumen entfaltet sich die Frucht harmonisch und der würzige Abgang macht eleganten Tanninen Platz. Genießen Sie ihn in seiner jugendlichen Überschwänglichkeit, ideal zu gegrilltem Fleisch oder thailändischer Küche ...
Merkmale
Weingut
Domaine de la Bégude
Cuvée
Cadet de La Bégude
Jahrgang
2021
Bezeichnung
IGP Méditerranée
Region
Provence
Rebsorten
35% Grenache, 35% Syrah, 25% Marselan, 5% Mourvèdre
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiger Boden
Weinbau
Zertifiziert biologisch (Ecocert)
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Doppelte Sortierung, totales Abbeeren, Pressen der Beeren und lange Mazeration
Reifung
In Edelstahltanks, um die Frucht zu bevorzugen
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granatrote Robe
Nase
Duft von schwarzen Kirschen mit Minze und Gewürznoten
Mund
Harmonisch und fruchtig mit einem würzigen und warmen Abgang, elegante Tannine
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Ideal zu rotem Fleisch vom Grill oder in Sauce, Lammkeule, Ente mit Oliven oder lackiert, Schweinefleischspieße mit Pflaumen, Perlhühner, iberischer Schinken aus Bellota. Mediterrane und asiatische Küche...
Domaine de la Bégude
IGP Mittelmeer
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Das Terroir besteht aus Mergel- und Tonböden auf einem kalkhaltigen Sockel. Guillaume Tari und seine Frau führen diesen geschichtsträchtigen Ort mit Herz und Verstand. Indem sie die Natur so weit wie möglich bewahren, produzieren sie Weine, die ihrer Philosophie entsprechen, nach der "Qualität eine Summe von Details ist, von denen jedes einzelne nach Strenge verlangt". Da die Königsrebe, die Mourvèdre, nicht nur den Charakter des Bodens, sondern auch den des Winzers ausdrücken kann, zeigen die Weine einen klaren Bordelaiser Zug, anspruchsvoll und gut erzogen, ohne das herrliche, wilde Terroir hoch über der Grande Bleue zu verraten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Bordelaiser Guillaume und Soledad Tari leiten dieses 500 Hektar große Anwesen, in dessen Mitte 20 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge eingebettet sind. Eines der Hauptmerkmale dieses Weinguts ist seine Höhenlage. Auf 410 Metern Höhe herrscht in La Bégude ein Klima, das sich stark von dem in Küstennähe unterscheidet. Mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einem windigen Sektor reifen die Mourvèdres langsam aber sicher heran. Und die Grenache nimmt auf diesem "kieseligen" Terroir eine Dimension an, die man in Bandol nur selten findet. Mit kräftigen Aromen von schwarzen Früchten und schwarzer Olive bieten die Rotweine (50 % des Volumens) immer noch einen warmen Geist, an der oberen Grenze der Reife! Der Rosé ist immer bemerkenswert wegen seiner einzigartigen Vinosität. Der Rotwein 2019 zeigt sich bewundernswert konzentriert mit einer feinen Expressivität der Frucht. Hoffentlich gehen die nächsten Jahrgänge in diese Richtung!
Wine Enthusiast
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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