Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Thyrsus rouge 2021
Provence
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Wine Enthusiast
-
89/100
RVF
In seiner einfachsten Form wird die Cuvée Thyrsus nach der Méthode Nature vinifiziert, ohne Schwefelzusatz oder Filtration, und 6 Monate in Amphoren ausgebaut. Ein reiner Ausdruck der Mourvèdre-Traube, mit einem mediterranen Bouquet, reich an schwarzen Früchten, Gewürzen und großzügigen, knackigen Tanninen. Die ganze Üppigkeit und Frische des Mourvèdre in der Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Bégude
Cuvée
Thyrsus
Jahrgang
2021
Bezeichnung
IGP Méditerranée
Region
Provence
Rebsorten
Mourvèdre : issu de vignes situées sur le flanc nord de la parcelle “La Brulade”
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiger Boden
Weinbau
Zertifiziert biologisch (Ecocert)
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Zertifizierter Wein nach Méthode Nature (weniger als 10mg/l Gesamt-SO2) Doppelte Sortierung, totales Abbeeren, Bearbeitung der Beeren mit regelmäßigen manuellen Pigeages alle 4 Stunden, gefolgt von einer 10-tägigen Maischegärung für eine optimale phenolische Extraktion.
Reifung
6 Monate in der Amphore, um den Wein geschmeidig zu machen, Frucht und Mineralität zu bewahren
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granatrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Reiches, elegantes Bouquet, Aromen von kleinen Waldbeeren, Cassis, Himbeeren, unterstützt von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Thymian und Veilchen
Mund
Üppige und knackige Tannine, Finale mit einer subtilen Note von Toastbrot und herrlicher Frische
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Produktion
3.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Aufschnitt und Käse, geschmortem Fleisch, einem Rinderkotelett oder einer Lammkeule, die mit Kräutern der Provence aromatisiert sind. Nach einigen Jahren der Entwicklung wird er Gerichte mit Sauce und Wild verfeinern...
Domaine de la Bégude
IGP Mittelmeer
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Das Terroir besteht aus Mergel- und Tonböden auf einem kalkhaltigen Sockel. Guillaume Tari und seine Frau führen diesen geschichtsträchtigen Ort mit Herz und Verstand. Indem sie die Natur so weit wie möglich bewahren, produzieren sie Weine, die ihrer Philosophie entsprechen, nach der "Qualität eine Summe von Details ist, von denen jedes einzelne nach Strenge verlangt". Da die Königsrebe, die Mourvèdre, nicht nur den Charakter des Bodens, sondern auch den des Winzers ausdrücken kann, zeigen die Weine einen klaren bordelaiser Zug, anspruchsvoll und gut erzogen, ohne das herrliche, wilde Terroir hoch über der Grande Bleue zu verraten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2023) 89/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Bordelaiser Guillaume und Soledad Tari leiten dieses 500 Hektar große Anwesen, in dessen Mitte 20 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge eingebettet sind. Eines der Hauptmerkmale dieses Weinguts ist seine Höhenlage. Auf 410 Metern Höhe herrscht in La Bégude ein Klima, das sich stark von dem in Küstennähe unterscheidet. Mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einem windigen Sektor reifen die Mourvèdres langsam aber sicher heran. Und die Grenache nimmt auf diesem "kieseligen" Terroir eine Dimension an, die man in Bandol nur selten findet. Mit kräftigen Aromen von schwarzen Früchten und schwarzer Olive bieten die Rotweine (50 % des Volumens) immer noch einen warmen Geist, an der oberen Grenze der Reife! Der Rosé ist immer bemerkenswert wegen seiner einzigartigen Vinosität. Der Rotwein 2019 zeigt sich bewundernswert konzentriert mit einer feinen Expressivität der Frucht. Hoffentlich gehen die nächsten Jahrgänge in diese Richtung!
Wine Enthusiast
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 30.08.2023
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