Xavier Vignon - Orange (Vin orange)
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Ein Orange-Wein, der direkt von den Wine Globes kam, eine Weinbereitungstechnik, die den ganzen Glanz des Weins bewahrt!"
Die Technik zur Herstellung von Orangenwein ist über 6000 Jahre alt! Der Winzer Xavier Vignon verwendet für seinen Orange Wine Glasbehälter mit einem Fassungsvermögen von über 200 Litern, die man Wine Globes nennt und die es ermöglichen, den Glanz des Weins zu bewahren und sein volles Potenzial zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein mit unglaublichen Aromen von Quitten, Feigen und süßen Gewürzen. ENTDECKEN SIE DEN ORANGEFARBENEN WEIN IM VIDEO!
Merkmale
Weingut
Xavier Vignon
Cuvée
Orange
Bezeichnung
Vin de France
Region
Rhone
Rebsorten
50% Viognier, 50% Vermentino
Terroirs
Kalkhaltiger Geröllboden in über 300 m Höhe
Weinbau
Wein aus Traubenkauf oder Saft
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Malolaktische Gärung, die auf natürliche Weise so durchgeführt wird, dass sie nicht gefiltert wird
Reifung
Ausbau in Wine Globes (200-Liter-Glasbehälter), um die Bernsteinfarbe für den Viognier zu erhalten, Ausbau zum Teil in Wine Globes für den Vermentino und zum anderen Teil im Vinarium®.
Verkostung & Kombinationen
Auge
Bernsteinfarbene Robe mit orangenen Reflexen
Nase
Subtile Noten von Mandeln, geröstetem Brioche und Nüssen
Mund
Aromen von Quitte und Feige, gewürzt mit süßen Gewürzen. Der Abgang ist seidig
Servieren
BEI 11-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Ideal zu Entenbrust mit Orangen, Ajine mit Aprikosen, Jakobsmuscheln mit Orangenkaramell, Kabeljau mit Chorizo, Hartkäse (Comté, Parmesan, Mimolette)...
Xavier Vignon
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Decanter
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn ANDRE S. Veröffentlicht am 13.10.2024
Ich kannte den Wein nicht, er ist überraschend angenehm und kann als Aperitif oder zu Fisch, aber auch zu Fleisch getrunken werden.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn ALDRIC D. Veröffentlicht am 03.09.2024
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