M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2023
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
James Suckling
"Ein kompletter Rotwein mit Struktur und sehr fruchtig!"
"Er strotzt vor Aromen von roten Früchten, mit Noten von Gewürzen und trockenen Kräutern, darunter Lorbeer. Reich und fleischig, aber mit gesunden Tanninen und einer ausgezeichneten Frische, die den sehr harmonischen Abgang belebt. Der größte Wein dieses Erzeugers ist eine Mischung aus Weinen vom linken und rechten Ufer der Rhône". (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
M. Chapoutier
Cuvée
Belleruche
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Côtes du Rhône
Region
Rhone
Rebsorten
Grenache (majoritaire), Syrah
Terroirs
Rollkieselböden mit lehmigen Böden, steinige Schwemmböden, steinige Lehmterrassen und steiniger Schlammsand
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vollständiges Abbeeren, in Beton- und Edelstahltanks für 3 bis 4 Wochen, tägliches Umpumpen, kontrollierte und regulierte Temperatur zwischen 28 und 33°C
Reifung
6 Monate in Beton- und Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes tiefes granatrotes Kleid
Nase
Intensiv, fruchtig (Noten von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren) und ein Hauch von weißem Pfeffer
Mund
Saftig, kräftig, schöne Noten von roten Früchten und Röstaromen, seidige und delikate Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Wache
3 bis 5 Jahre
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Lammkoteletts, gegrillten Entennadeln, gebratenem Milchlamm mit Thymian, Rindercarpaccio mit Pesto und Parmesan...
M. Chapoutier
Côtes du Rhône
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das wichtigste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das historisch gesehen ein Spezialist für Hermitage und Crozes-Hermitage ist. Chapoutier steht einerseits für einen bedeutenden Weinhandel, andererseits aber auch für hochklassige Domänencuvées, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Selections parcellaires, das Spitzenprodukt, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: parzellenweise, rebsortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem das Spiegelbild eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie auch manchmal in seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses ehrwürdige (19. Jh.) und unumgängliche Haus, das in den 1990er Jahren von Michel Chapoutier auf eine internationale Umlaufbahn gebracht wurde, bietet eine breite Palette von Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch) oder aus zugekauften Trauben aus den meisten der wichtigsten Appellationen des Rhônetals, aber auch aus dem Roussillon und dem Elsass an. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind vor kurzem in das Familienabenteuer eingestiegen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Unter der Adresse Maison M. Chapoutier fassen wir die Weine zusammen, die aus der Handelstätigkeit dieser zweihundertjährigen Institution in Tain-l'Hermitage stammen. Michel Chapoutier, der inzwischen von seiner Tochter Mathilde begleitet wird, dekliniert hier eine sehr breite Palette der Rhône-Appellationen mit einem Produktionsvolumen, das bei fast einer Million Flaschen liegt. Der Name Chapoutier ist aber auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien) präsent, was von der Dynamik dieser Familie zeugt. Einige Cuvées sind überzeugend, andere dagegen eher unspektakulär. Diese Heterogenität führt dazu, dass wir dem Haus in diesem Jahr den Stern entziehen.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100
Über den Wein :
Er strotzt vor Aromen von roten Früchten, mit Noten von Gewürzen und trockenen Kräutern, darunter Lorbeer. Reich und fleischig, aber mit gesunden Tanninen und einer ausgezeichneten Frische, die den sehr harmonischen Abgang belebt. Der größte Wein dieses Erzeugers ist eine Mischung aus Weinen vom linken und rechten Ufer der Rhône. Etwa 50-50 Grenache und Syrah. Jetzt genießen.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
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