Yves Cuilleron - Syrah Les Vignes d'à Côté 2023
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Vinous
"Hübsche Darstellung des Syrah".
Die Syrah-Cuvée "Les Vignes d'à Côté" "? ist ein ausdrucksstarker Wein mit Aromen von kleinen, säuerlichen roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Ein schöner Wein mit einem weichen, köstlichen Geschmack und einem frischen Abgang.
Merkmale
Weingut
Yves Cuilleron
Cuvée
Syrah Les Vignes d'à Côté
Jahrgang
2023
Bezeichnung
IGP Collines Rhodaniennes
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Granit- und Schwemmlandböden
Weinbau
Raisonné, natürliche Begrünung, keine Insektizide, wenig Dünger (nur organisch)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Parzellenweise und traditionell, Sortierung, Mahlen und teilweises Abbeeren, 3-wöchige Maischegärung in offenen Bottichen, mit natürlichen Hefen
Reifung
7 Monate, 50% in Barriques und 50% in Tanks, Assemblage der verschiedenen Parzellen vor der Flaschenabfüllung
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubin-/purpurrote Farbe
Nase
Angenehm und aromatisch nach roten Früchten
Mund
Weich und fruchtig, schöne frische rote Früchte, zarte Gewürze, schöner Ausdruck der Syrah-Traube
Servieren
BEI 14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es zu Aufschnitt, einem Barbecue, Rindfleischspießen mit grüner Tapenade, Hähnchenspießen mit Backpflaumen...
Yves Cuilleron
IGP Collines Rhodaniennes (g.g.A.)
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Yves Cuilleron ist der größte produzierende Winzer der gesamten nördlichen Rhône. Heute bewirtschaftet er 65 Hektar und bietet rund 20 Weine an, hauptsächlich aus Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie, nur für den Crozes werden Trauben gekauft. Einheimische Hefen und der Ausbau im Holz (9 Monate für die Weißweine, 18 Monate für die Rotweine) definieren einen Stil, der zwar holzig ist, in dem aber jedes Terroir letztendlich zum Ausdruck kommt. Ab dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation eine Cuvée mit dem Namen eines lieu-dit an. Eine der Referenzadressen im Rhône-Tal.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Eine Referenz des nördlichen Tals, insbesondere für seine Condrieus. Yves Cuilleron, der in Chavanay ansässig ist, übernahm 1987 das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründete und später von seinem Onkel Antoine verwaltete Gut. Er vergrößerte das Weingut nach und nach (heute 70 ha), das auf dem rechten Rhône-Ufer (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Peray und Cornas) und seit 2012 auch auf dem linken Ufer (Crozes-Hermitage) in hoher Dichte bepflanzt ist und auf sehr durchdachte Weise bewirtschaftet wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
1987 übernahm Yves Cuilleron das Familienweingut, das sein Großvater 1920 gegründet hatte. Dynamisch und unternehmungslustig hat Yves das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhônetals erstreckt und durch eine Handelstätigkeit ergänzt wird. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert und die Hervorhebung der Terroirs schreitet dank einer interessanten Palette von Parzellen-Cuvées voran. Es ist ein Haus, dem man vertrauen kann.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100 (Jahrgang 2021)
Kundenmeinung
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