Maison Nicolas Perrin - Saint-Joseph 2012
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
87-89/100
Robert Parker
Note : Robert Parker 87-89/100
« Le Saint-Joseph 2012 est un autre vin délicieux de ce producteur. Le cuir, les fruits rouges et noirs, la pierre concassée jaillissent du verre. Cette solide et magnifique bouteille moyennement corsée est juteuse et fraîche, bien équilibrée et longue en bouche. A boire dans ses 5 à 7 premières années, ou plus. » (Wine Advocate Déc. 2013 - Robert Parker). Complexe, avec des tanins fondus, ce vin est puissant et possède une élégance racée !
Caractéristiques
Domaine
Maison Nicolas Perrin
Millésime
2012
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
essentiellement composé de granit
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
Macération et fermentation pendant une vingtaine de jours
Élevage
en futs (100%) de 1 à 2 ans pendant 10 mois
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge soutenu
Nez
intense, un très joli bouquet de fruits rouges
Bouche
complexe et les tanins sont fondus, ce vin est puissant et possède une élégance racée
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des grillades, des petits gibiers, des viandes grillées ou en sauce...<br/>
Maison Nicolas Perrin
Saint-Joseph
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 87-89/100 (Bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Saint-Joseph 2012 est un autre vin délicieux de ce producteur. Le cuir, les fruits rouges et noirs, la pierre concassée jaillissent du verre. Cette solide et magnifique bouteille moyennement corsée est juteuse et fraîche, bien équilibrée et longue en bouche. A boire dans ses 5 à 7 premières années, ou plus.
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
« Cette toute jeune maison de négoce est née de l’association de la famille Perrin (du Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape) et de Nicolas Jaboulet (ex-directeur de la maison familiale Paul Jaboulet et Fils). Deux grandes pointures du sud et du nord de la vallée, qui sortent une petite collection de crus du Nord. Les vins sont sélectionnés sur fût avant fermentation malolactique chez les vignerons, les élevages sont ensuite terminés chez Perrin, près d’Orange. Puis suit un travail d’assemblage. Le style des blancs s'avère précis, sec, carré, d'un bon niveau intermédiaire. A ce jour, nous préférons l'éclat et la densité des rouges. »
Avis client
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