Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage rouge 2022
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
-
91/100
Jeb Dunnuck
"Ein schmackhafter Saint-Joseph für ein sofortiges Vergnügen".
Der rote Le Passage hat eine delikate Nase von roten Früchten sowie Pfeffer- und Lakritznoten. Am Gaumen ist er seidig und rund, mit würzigen und blumigen Aromen und einem schönen Lakritzfinale. Diese Cuvée passt perfekt zu einem Trüffelrisotto...
Merkmale
Weingut
Stéphane Ogier
Cuvée
Le Passage
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah, vignes de 30 ans
Terroirs
Granit in den Gemeinden Malleval, Limony und Saint-Pierre de Bœuf
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sortierung auf der Parzelle, Abbeerung und Kaltmazeration in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, autochthone Hefen
Reifung
12 Monate in Barriques, davon 10% neues Holz
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Delikate Nase von roten Früchten, Pfeffer- und Lakritznoten
Mund
Seidig und rund, würzige und blumige Noten, schöner Lakritzabgang
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu gegrilltem Rinderkotelett, gebratenen Wachteln, Trüffelrisotto...
Stéphane Ogier
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Sterne (Die Produzenten von sehr hoher Qualität, diejenigen, die der Ruhm des französischen Weinbaugebiets sind)
Über den Domain :
Der Ehrgeiz, den Stéphane Ogier an den Tag legt, lässt sich an der Qualität seiner Weine, aber auch an seiner neuen Cuverie messen. Ein wunderbares Arbeitsinstrument, um seine Terroirs von Côte-Rôtie und Seyssuel in Parzellen zu vinifizieren. Die Weinbereitung im Fass wird durch lange Reifezeiten beherrscht. Eine zuverlässige Quelle für ausgezeichnete Syrahs von der nördlichen Rhône, die von großen Sommeliers und Weinhändlern auf der ganzen Welt geschätzt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Sterne (Diese sehr großen Weingüter, die oft über fabelhafte Terroirs verfügen, sind unumgänglich und müssen aufgrund ihrer Regelmäßigkeit und der hervorragenden Qualität ihrer Produktion in den Weinkeller erfahrener Weinliebhaber aufgenommen werden).
Über den Domain :
Seit 2014 vinifiziert Stéphane Ogier in einem ultramodernen Weinkeller in Ampuis und lässt seinem kreativen Talent freien Lauf. Von den 18 Hektar, die dieses Weingut bewirtschaftet, befinden sich 3,5 Hektar auf sehr schönen Parzellen des Côte-Rôtie. Stéphane kam 1997 nach seinem Önologiestudium in Beaune zu seinem Vater Michel, dessen Vorliebe für Eleganz und Finesse er sich bewahrt hat. Die Weine werden aus teilweise entrappten Trauben gewonnen (50 % ganze Lese in der Cuvée Lancement). Die Präzision der letzten Jahrgänge, der hohe Anspruch bei der Auswahl der Parzellen-Cuvées und der Stil, den die Weine nun zeigen, platzieren das Weingut in der Elite und der dritte Stern ist nun in Sichtweite.
Jancis Robinson
Domaine noté Empfohlen
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2023) Empfohlen
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2021)
Kundenmeinung
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