Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage rouge 2022
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
-
91/100
Jeb Dunnuck
"Ein schmackhafter Saint-Joseph für ein sofortiges Vergnügen".
Der rote Le Passage hat eine delikate Nase von roten Früchten sowie Pfeffer- und Lakritznoten. Am Gaumen ist er seidig und rund, mit würzigen und blumigen Aromen und einem schönen Lakritzfinale. Diese Cuvée passt perfekt zu einem Trüffelrisotto...
Merkmale
Weingut
Stéphane Ogier
Cuvée
Le Passage
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah, vignes de 30 ans
Terroirs
Granit in den Gemeinden Malleval, Limony und Saint-Pierre de Bœuf
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sortierung auf der Parzelle, Abbeerung und Kaltmazeration in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, autochthone Hefen
Reifung
12 Monate in Barriques, davon 10% neues Holz
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Delikate Nase von roten Früchten, Pfeffer- und Lakritznoten
Mund
Seidig und rund, würzige und blumige Noten, schöner lakritziger Abgang
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu gegrilltem Rinderkotelett, gebratenen Wachteln, Trüffelrisotto...
Stéphane Ogier
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Der Ehrgeiz, den Stéphane Ogier an den Tag legt, lässt sich an der Qualität seiner Weine, aber auch an seiner neuen Cuverie messen. Ein wunderbares Arbeitsinstrument, um seine Terroirs von Côte-Rôtie und Seyssuel in Parzellen zu vinifizieren. Die Weinbereitung im Fass wird durch lange Reifezeiten beherrscht. Eine zuverlässige Quelle für ausgezeichnete Syrahs von der nördlichen Rhône, die von großen Sommeliers und Weinhändlern auf der ganzen Welt geschätzt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Seit 2014 vinifiziert Stéphane Ogier in einem ultramodernen Weinkeller in Ampuis und lässt seinem kreativen Talent freien Lauf. Von den 18 Hektar, die dieses Weingut bewirtschaftet, befinden sich 3,5 Hektar auf sehr schönen Parzellen des Côte-Rôtie. Stéphane kam 1997 nach seinem Önologiestudium in Beaune zu seinem Vater Michel, dessen Vorliebe für Eleganz und Finesse er sich bewahrt hat. Die Weine werden aus teilweise entrappten Trauben gewonnen (50 % ganze Lese in der Cuvée Lancement). Die Präzision der letzten Jahrgänge, der hohe Anspruch bei der Auswahl der Parzellen-Cuvées und der Stil, den die Weine nun zeigen, platzieren das Weingut in der Elite und der dritte Stern ist nun in Sichtweite.
Jancis Robinson
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Bewerteter Wein (Guide 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)
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Wein bewertet (Guide 2024) 91/100 (Jahrgang 2021)
Kundenmeinung
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