"Der rote Fagayra erfreut durch den natürlichen und bewahrten Ausdruck seiner Frucht, die 2013 etwas nervöser und knackiger ist als 2012." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Ein Maury von schöner Intensität, mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere, kandierten Früchten und Kakao, eine tanninhaltige und körperreiche Cuvée, ausgestattet mit einem Gefühl von Früchten, in die man hineinbeißt... Sehr lecker!
Merkmale
Weingut
Les Terres de Fagayra
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Maury
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Grenache (vignes de 60 ans)
Terroirs
Kalkoschist
Weinbau
Biodynamie
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Gärung mit einheimischen Hefen, Mutage auf Beeren
Alkoholgehalt
16,5 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe, dicht und tief
Nase
schöne Intensität, hübsche Noten von Sauerkirsche, Brombeere, kandierten Früchten, Kakao
Mund
ein tanninhaltiger, körperreicher Wein mit Nuancen von Kirschen, ein Gefühl von Früchten, in die man hineinbeißt
Servieren
bei 13-16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2033 und mehr
Essens-/Weinpaare
zu einer Vielzahl von Käsesorten zu genießen: zu Blauschimmelkäse, aber auch zu gepresstem Käse, mit einer Vorliebe für Käse mit hohem Salzgehalt, zur orientalischen und asiatischen Küche, zu süßer Schokolade...
Die Länder von Fagayra
Maury
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Stéphane Gallet, Ehemann von Marjorie vom Roc des Anges, machte sich, nachdem er Mas Amiel mit der harten Erfahrung eines damals für ihn neuen Weinbergs verlassen hatte, selbstständig und brachte sofort einige der originellsten und vollendetsten Maurys unserer Zeit hervor, die aus einem tadellosen Weinbau und einer Weinbereitung entstanden, die nichts dem Zufall überlässt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerter Wein (Guide 2015) 17,5/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Der rote Fagayra erfreut durch den natürlichen und bewahrten Ausdruck seiner Frucht, der 2013 etwas nervöser und knackiger ist als 2012.
Über Weingut :
Marjorie und Stéphane Gallet von Weingut Le Roc des Anges haben sich 2008 in das Abenteuer der natürlichen Süßweine gestürzt: Mit seltener Inspiration und extremem Qualitätsbewusstsein formen sie in ihren drei Maury-Cuvées grandiose Ausdrucksformen des Schiefers. Diese Weine, zwei Rotweine und ein Weißwein, überwinden die inhärenten Grenzen des Stampfens, indem sie einen mineralischen Glanz und Rauch bewahren, ein Begriff, der sich hier ganz klar aufdrängt. Sie werfen ein neues Licht auf ein Genre, das noch zu sehr formatiert oder konventionell ist, und gehören von Anfang an zu den besten Cuvées von Maury. Der zweite Stern ist in diesem Jahr mehr als verdient.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. DIDIER D. Veröffentlicht am 25/06/2018
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