Domaine Chermette - Morgon Les Micouds 2020
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
93/100
Robert Parker
-
92/100
Gilbert & Gaillard
-
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
15,5/20
Beaujolais Aujourd'hui
"Un pura sangre
"Notas de cereza, grosella negra, tierra dulce y especias introducen el Morgon Les Micouds 2020 de Chermette, un vino de cuerpo medio a alto, con capas y vivo, construido en torno a taninos pulverulentos y ácidos suculentos. Profundo y sápido, es una interpretación elegante de esta rica añada". (Wine Advocate 2021)
Características
Dominio
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Variedad
Les Micouds
Cosecha
2020
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay, vignes de 50 ans
Tierra
Granitos azules
Viticultura
Razonado, HVE 3
Vendimia
Manual
Vinificación
Beaujolaise semicarbónica tradicional en racimos enteros con dos remontados diarios de 10 minutos, macerada de 9 a 11 días en cubas de hormigón.
Cría
De 6 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color intenso y brillante con reflejos violetas
Nariz
Notas de frambuesa, ciruela, chocolate y especias
Boca
Profundo, flexible y suculento, con excelente concentración, taninos sedosos y buena acidez.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2025
Maridaje
Combina bien con quesos (Camembert y Saint-Marcelin), carnes rojas y blancas, cocina asiática...
Domaines Chermette (antiguo Domaine du Vissoux)
Morgon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Martine y Pierre-Marie Chermette ceden poco a poco el testigo a su hijo Jean-Étienne Chermette, que no ha tardado en introducir algunos cambios importantes. En particular, el nombre de la propiedad: domaines Chermette en lugar de domaine du Vissoux. Sin embargo, lo esencial sigue ahí: 31 hectáreas de Beaujolais tinto, 5,5 hectáreas de Beaujolais blanco, 16,50 hectáreas de crus en Fleurie, Brouilly y Moulin-à-Vent. La propiedad, famosa por sus deliciosos y redondos vinos, parece haber adoptado un estilo más estricto en las últimas añadas, quizá más orientado al envejecimiento. No obstante, la calidad sigue ahí, con una mención especial para Les Garants y Les Trois-Roches en 2016.
Bourgogne Aujourd'hui
Clasificación 15,5/20
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2021) 93/100 (Vino maravilloso)
Domaine rated 2022 (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Notas de cereza, grosella negra, tierra dulce y especias introducen el Morgon Les Micouds 2020 de Chermette, un vino de cuerpo medio a alto, con capas y vivo, construido en torno a taninos pulverulentos y ácidos suculentos. Profundo y sápido, es una interpretación elegante de esta rica añada.
Sobre el bodega :
Jean-Étienne Chermette sigue dando forma a una de las carteras más fiables de la región en este referente del Beaujolais meridional. Como ya he escrito en otras ocasiones, las viñas viejas, la vinificación asidua pero tradicional y la crianza en barrica son los rudimentos de este enfoque. El joven Chermette, que al mismo tiempo lanzó su propia etiqueta, reseñada en este dossier, me recordó que la finca había obtenido la certificación Terra Vitis en 2018, lo que sin duda es un paso en la buena dirección. 2021 en esta dirección, como en otros lugares, marca un retorno a un estilo de Beaujolais más ligero, etéreo y suculento que las últimas añadas cálidas y secas han tendido a ofrecer, pero en esta dirección, estas virtudes no son a expensas del sabor o la sustancia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
El eslogan de la propiedad, "el arte de hacer vino lo más cerca posible de la uva", refleja perfectamente la gama de vinos producidos por Pierre-Marie Chermette, enólogo artesano al que ahora se une Jean-Étienne, uno de sus hijos. Chermette comenzó su carrera en las 10 hectáreas de sus padres en el sur del Beaujolais, antes de adquirir 20 hectáreas en los crus de Fleurie y Moulin-à-Vent, y luego en Brouilly en 2008. Los vinos giran en torno a un núcleo de fruta curtida que encanta respetando la identidad de los terruños. Signo de calidad, los vinos envejecen con gracia incluso en añadas difíciles.
Gilbert & Gaillard
Vino clasificado (guía 2022) 92/100 (+ doble oro)
Sobre el vino :
Color rojo granate claro con reflejos violáceos. En nariz destacan las frutas rojas y negras, con un fondo floral picante. Seductor en boca, con una jugosidad vibrante que ofrece una sensualidad pulposa. Taninos finos, textura sedosa. Final largo y fresco. Pura sangre.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Beaujolais Aujourd'hui
Clasificación 15,5/20
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
de 11 opiniones
Nota y asesoramiento de M. OTTAVIANI M. Publicado el 11/06/2024
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Nota y asesoramiento de M. PASCAL L. Publicado el 08/04/2024
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Nota y reseña de M. DENIS B. Publicado el 05/03/2024
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Nota y asesoramiento de M. ALAIN J. Publicado el 26/12/2023
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Nota y asesoramiento de M. XAVIER R. Publicado el 21/05/2023
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Nota y reseña de M. HENRI O. Publicado el 19/02/2023
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Nota y asesoramiento de M. YANNICK L. Publicado el 18/02/2023
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Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 13/10/2022
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Nota y asesoramiento de M. PIERRE L. Publicado el 09/10/2022
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Nota y consejos de M. JEAN H. Publicado el 11/04/2022
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