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Domaine Cordier Père et Fils

Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5
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Domaine Cordier Père et Fils
Bodega Cordier es una propiedad familiar situada en Borgoña, en el pueblo de Fuissé, en el corazón de los mejores terruños del Mâconnais. Bodega La propiedad está dirigida por Christophe Cordier, un enólogo apasionado al que le gusta sacar el máximo partido de los terruños y revelar su potencial. La finca produce grandes vinos blancos de la variedad Chardonnay, a menudo comparados con los mejores Grands Crus.

Bodega Como todas las grandes casas, Cordier dedica a la elaboración de sus vinos toda la atención y el saber hacer necesarios. Bodega La poda, muy personal, la vendimia en verde (deshojado y despampanado), el uso de abono orgánico en lugar de fertilizante y la vendimia manual, parcela por parcela, ilustran el alto nivel de exigencia de Cordier. En cuanto a la vinificación, el uso exclusivo de las lías originales y de levaduras indígenas demuestra hasta qué punto Christophe Cordier quiere preservar la sustancia y la identidad de sus vinos. Un trabajo de precisión adaptado a cada parcela, a cada uva, a cada vino

Bodega Cordier trabaja un centenar de parcelas repartidas por las laderas del Mâconnais. Un mosaico de viñedos, un mosaico de terruños, un verdadero tesoro para Christophe Cordier, que se complace en trabajar esta diversidad. Al joven agricultor le gusta trabajar los diferentes suelos (primarios, secundarios y terciarios) en pequeñas superficies. Es como si cada parcela fuera un reto. Bodega "Un reto logístico", admite, pero una auténtica elección estratégica para quien aspira a crear las mejores cosechas del Mâconnais. Un mosaico de 100 parcelas repartidas en 7 municipios: Fuissé, Charnay-les-Mâcon, Loché, Leynes, Chasselas, Vergisson y Davayé.

En 2003,Christophe Cord ier creó un pequeño negocio de comercialización de vinos de "alta costura", vendiendo vinos blancos de alta calidad de Borgoña y Beaujolais. Christophe Cordier selecciona los mejores terruños para ofrecer a sus clientes la diversidad y riqueza de los viñedos de Borgoña y Beaujolais. Bodega Los vinos producidos (Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé, etc.) se vinifican y maduran bajo la égida de Christophe Cordier en la bodega Cordier utilizando exclusivamente levaduras naturales que han alcanzado la madurez en barrica sobre lías totales. El trabajo de un enólogo apasionado.

Más información Domaine Cordier

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Bettane & Desseauve
Robert Parker - Defensor del vino
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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Nuestras últimas ventas de vino Domaine Cordier Père et Fils

Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011

Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5

3.5/5  (2 opinión)

91/100 Robert Parker

Puntuación : Robert Parker 91/100
"El Saint Véran Terres Noires 2011 revela un bouquet relativamente complejo y lleno de matices de nectarina, madreselva y jazmín que llena suavemente la copa. El paladar está bien equilibrado con una delicada acidez, ralladura de naranja y notas de lima que conducen gradualmente a un final bellamente elegante". (Wine Advocate - Robert Parker)

Domaine Cordier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5  (3 opinión)

93/100 Robert Parker

Puntuación: Robert Parker 93/100
"El Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 ofrece un agradable bouquet de flor de manzano, acacia y madreselva que se revela bien en la copa. En boca está bien equilibrado, con una fina acidez y magníficos aromas de membrillo y mango, que subrayan un final redondo y muy preciso. Excelente" (Wine Advocate - Robert Parker)

Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012

2*Coup de Coeur Hachette

Nota : Guide Hachette 2**(Vino notable) + Coup de Coeur
"Christophe Cordier tiene el mismo talento cuando se trata de Gamay, como lo demuestra este 2012, que deleitó al gran jurado con su intenso y brillante color rojo granate. En nariz desprende potentes notas de grosella negra y especias. En boca es redondo y amplio, con aromas de fruta negra y un toque de vainilla. Armonioso y muy concentrado, este Beaujolais-Villages puede reposar varios años y será un maravilloso acompañante del pollo asado". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Christophe Cordier - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2010

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5  (2 opinión)

Puntuación : Burghound 90-93/100
"El nivel de Pouilly-Fuissé es superior: los vinos son todos ricos con una mejor gestión del envejecimiento". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Un blanco muy bonito que ilustra perfectamente la denominación: rico y denso, con una gama de aromas de lo más seductora...

Christophe Cordier - Pouilly-Fuissé Terroirs Rares 2010

Puntuaciones : Bourgogne 16/20, Vins et Art de vivre 14,5/20, Burghound 90-93/100
Pouilly-Fuissé Terroirs Rares procede de los mejores terruños de Fuissé (hacia Pouilly, Menètrières, etc.). Un bello color dorado con tintes verdes precede a una nariz enérgica, fresca, potente y ligeramente reducida. Un vino con cuerpo en boca, con aromas explosivos y un final agradable...

Christophe Cordier - Viré-Clessé La Verchère 2010

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5  (1 opinión)

Puntuación : Burghound 89/100
Este Viré-Clessé se elabora a partir de uvas de cultivo biodinámico y ofrece riqueza e intensidad. Ligeramente reducido en nariz, presenta notas de madera, limón y acacia. En boca es muy mineral, con un impresionante final largo, seco y sápido.

Christophe Cordier - Saint-Véran Vieilles Vignes 2010

Notas : Vins et Art de vivre 16/20, Burghound 89/100
Esta fina cuvée Saint-Véran Vieilles Vignes es un blanco intenso y fresco, con deliciosas notas cítricas y una mineralidad muy fina y delicada. El resultado esperado de una vinificación cuidadosa.

Christophe Cordier - Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2010

Puntuación : Burghound 89/100
En una denominación poco conocida que ilustra la riqueza del Mâconnais, este Clos du Four se abre con aromas de cítricos y flores blancas. Un blanco fresco y voluminoso en boca, con una fina mineralidad y persistencia. ¡Descúbralo ahora!