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Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite ajouté 2019

Name: Domaine Franck Chavy - Régnié Sin sulfitos añadidos 2019
Brand: Domaine Franck Chavy
Rating: 4.2 (9 reviews)

Régnié|Vino tinto

4.2/5 (9 clientes)

gamay

gourmand

sin azufre añadido

En 2019, el Régnié sin sulfitos de Franck Chavy es un vino amplio y redondo, armonioso entre materia, frescura y frutos negros que evolucionan hacia la fresa al airearse. Una vez más, un éxito, una técnica dominada, sin sorpresas desagradables al abrirlo, este vino ofrece toda su delicia y riqueza en boca. ¡Imprescindible!

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Ámbito

Domaine Franck Chavy

Variedad

Sans Sulfite

Cosecha

2019

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

Tierra

Granitos

Viticultura

Lucha razonada

Vendimia

Manuales, en su punto óptimo de madurez.

Vinificación

Maceración prolongada: 20 días en cubas con uvas despalilladas para obtener una mejor expresión del terruño y una extracción de taninos con sangrado y pisado. Sin adición de sulfitos.

Cría

8 meses en depósito. Vino que se conservará bien, almacenado en las mismas condiciones que los vinos tradicionales.

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Profundo y complejo, con notas de sotobosque y humo que evolucionan hacia notas de compota de frutos negros, predominantemente arándanos y moras, y luego hacia fresa tras la aireación.

Boca

Amplio y redondo, armonioso entre materia, frescura y frutos negros que evolucionan hacia la fresa tras la aireación. Esta cuvée destaca por su golosidad y su volumen.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2024

Guardia

2 a 5 años

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia como aperitivo o, idealmente, para acompañar embutidos y carnes a la barbacoa...

Más información en Domaine Franck Chavy

Más información en Régnié

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 en unas pocas hectáreas de Morgon. Mediante adquisiciones y aparcerías, amplió su finca, que hoy cuenta con 9,5 hectáreas, al tiempo que se hacía un hueco en la Guía, donde es un valor seguro. A este palmarés contribuyen sin duda las viñas plantadas con alta densidad (10 000 cepas/ha) y las largas maceraciones.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 9 opiniones