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Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2022

Name: Domaine Franck Chavy - Régnié Sin sulfitos añadidos 2022
Brand: Domaine Franck Chavy
Rating: 4 (7 reviews)

Régnié|Vino tinto

4/5 (7 clientes)

88/100

Wine Enthusiast

(Notas de la cosecha 2020)

gamay

afrutado

barbacoa

salado pequeño con lentejas

sin azufre añadido

«¡No te lo puedes perder!»

Un vino «Haute Couture», sin sulfitos añadidos; esta cosecha destaca por su frescura, su volumen en boca y su sabor afrutado, con una paleta aromática que evoluciona a medida que el vino se abre al oxígeno. Es en boca donde la experiencia sin sulfitos se vuelve «extra»ordinaria; encontramos el vino bruto con aromas de zumo de uva. Este Régnié seduce por la increíble armonía de sus taninos redondos y dulces.

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Ámbito

Domaine Franck Chavy

Variedad

Sans sulfite ajouté

Cosecha

2022

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

Tierra

Granitos

Viticultura

Lucha razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración prolongada: 20 días en cubas con uvas despalilladas para obtener una mejor expresión del terruño y una extracción de taninos con descube y pisado, sin adición de azufre.

Cría

8 meses en depósito

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Profundo y complejo, con notas de sotobosque y humo que evolucionan hacia notas de compota de frutos negros, predominantemente arándanos y moras, y luego hacia fresa tras la aireación.

Boca

Amplio y redondo, armonioso entre materia, frescura y frutos negros que evolucionan hacia la fresa al airearse, este cuvée destaca por su golosidad y su volumen.

Servir

A 14-15°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Ideal como aperitivo o para acompañar platos como salchichas con lentejas, pollo al curry, pollo asado o barbacoa.

Más información en Domaine Franck Chavy

Más información en Régnié

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 en unas pocas hectáreas de Morgon. Mediante adquisiciones y aparcerías, amplió su finca, que hoy cuenta con 9,5 hectáreas, al tiempo que se hacía un hueco en la Guía, donde es un valor seguro. A este palmarés contribuyen sin duda las viñas plantadas con alta densidad (10 000 cepas/ha) y las largas maceraciones.

Wine Enthusiast

Vino con una puntuación de 88/100 (añada 2020)

Valoración de los clientes

4/5

en 7 opiniones

Nota y opinión de M. HENRI O. Publicado el 01/09/2025