Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2020

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Elegante, equilibrado, sin la habitual reserva de este clima en vinos jóvenes, pero beberlo rápidamente sería un error. Tiene un gran potencial de guarda que le permitirá desarrollar toda la clase intrínseca de este clima de primera categoría en Corton.

Sobre el bodega :

Con 47 hectáreas repartidas en 25 climas, esta finca familiar, formada a partir de innumerables parcelas, cuenta con un patrimonio vitícola único, con una representación de primera calidad de los alrededores de la colina de Corton. Los vinos son fieles a sus terruños de origen, sin artificios, llenos de sinceridad. La finca está gestionada por Dominique Guyon, se cultiva de forma ecológica y cuenta con certificación desde la añada 2018. Los tintos, elaborados con uvas parcialmente despalilladas, combinan la madurez de la fruta y los taninos finos. Son fieles representantes de su terruño de origen, con una gama de tintos muy logrados en 2018, entre los que destaca el Corton Clos-du-Roi, lo cual no es nada inusual. En cuanto a los blancos, destacan el Meursault Charmes-Dessus y el Pernand Sous-Frétille.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Con sus 17,40 hectáreas, es el mayor de los 25 climas de la colina de Corton. Dominique Guyon elabora con él un Corton de color rubí que tiende al teja en el borde de la copa y que rezuma buen gusto. Discreto pero fino, en nariz oscila entre la violeta y la grosella negra, con un ligero toque de roble. Este elegante bouquet infunde una materia sedosa respaldada por taninos finos y densos que no restan nada a su encanto. Un vino preciso, con raza, de perfecta armonía y buena guarda. Para «un faisán a la húngara», indica el jurado, o más simplemente una jugosa pintada.

Sobre el bodega :

Desde la década de 1960, esta finca ha constituido un vasto viñedo de 48 hectáreas (con certificación ecológica), principalmente de 1er cru y grands crus, que se extiende desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. Una explotación de calidad constante, dirigida por Dominique Guyon, hijo de Antonin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Creada en 1960 por Antonin Guyon, esta finca está gestionada actualmente por su hijo Dominique, apasionado por la vinificación, y supervisada por el enólogo griego Kyriakos Kynigopoulos. La gama ofrecida es amplia, con puntos fuertes como, en Côte de Nuits, un notable Chambolle Clos du Village y, en Côte de Beaune, cuatro magníficos Cortons, entre ellos un Corton-Charlemagne.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

De color rojo intenso, con un carácter umami y especiado intenso al principio, el primer paladar presenta cerezas rojas intensas, naranja sanguina y flores de rosa frescas. En boca abunda la fruta roja, incluyendo manzana, cereza, granada y ruibarbo. Este vino se caracteriza por su elegancia y equilibrio.

Le Figaro vins

Sobre el bodega :

Esta gran finca de 48 hectáreas está situada en Savigny-lès-Beaune. En la década de 1960, Antonin Guyon compró parcelas desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. En 1970, su hijo Dominique completó la finca. De hecho, logró reunir 350 parcelas que pertenecían a cerca de 80 propietarios del municipio de Meuilley, en Hautes-Côtes-de-Nuits, y que representaban 22 hectáreas. En la actualidad, Dominique Guyon dirige la finca y se encarga de la vinificación con la ayuda de su maestro bodeguero, que también es su jefe de cultivo, Vincent Nicot. El viñedo está especialmente bien trabajado, con labores de labranza, abonos moderados, rendimientos limitados y uvas siempre seleccionadas en el momento de la vendimia. La finca ofrece una amplia gama de vinos tanto en Côte-de-Nuits como en Côte-de-Beaune, con numerosos 1ers Crus y algunos Grands Crus de Corton y un Charmes-Chambertin. Todos los vinos tienen una hermosa franqueza de fruta y mucha densidad.