Domaine Prin - Corton-Bressandes Grand Cru 2014
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
"De viñas de ochenta años nace este Corton de color rojo intenso y expresivo en nariz (fruta roja, regaliz, madera tostada y vainilla). En boca es tierno y suave, con taninos suaves y finos, algo más severos al final. Un Corton amable y juguetón que puede disfrutarse relativamente joven". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Características
Dominio
Domaine Prin
Variedad
Corton-Bressandes Grand Cru
Cosecha
2014
Denominación
Corton Grand Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Lieu-dit Les Bressandes, suelo arcillo-calcáreo
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional, periodo de encubado de 3 semanas
Cría
12 meses sobre lías en barricas de roble (de 40% a 50% nuevas)
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Notas de fruta especiada, grosella negra, kirsch, que evolucionan con la edad hacia notas de sotobosque, trufa, cuero...
Boca
Carnoso, picante, un vino estructurado que lo convierte en un verdadero vino de guarda, de flexibilidad armoniosa y larga persistencia.
Servir
AT 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2025
Maridaje
Combina muy bien con carnes y caza en salsa, quesos curados...
Domaine Prin
Corton
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Este Corton de color rojo intenso (fruta roja, regaliz, madera tostada y vainilla) procede de viñas de 80 años. En boca es tierno y suave, respaldado por taninos suaves y finos que son un poco más severos en el final. Un Corton amable y juguetón que puede disfrutarse relativamente joven.
Sobre el bodega :
Situada en Ladoix-Serrigny, esta propiedad de 6 hectáreas está dirigida por Jean-Luc Boudrot desde 1994. Habitualmente en el punto de mira por sus vinos de Ladoix, Aloxe, Corton y Savigny.
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