Domaine de Montbourgeau - En Banode 2018
Jura
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
Esta cuvée en particular procede de una parcela plantada con Chardonnay y Savagnin. En Banode, expresa aromas de nuez y curry con un paladar intenso, graso y tenso. La crianza en barricas sin roble ha permitido que las variedades de uva se desarrollen armoniosamente, dando lugar a una cuvée original y excepcional.
Características
Dominio
Domaine de Montbourgeau
Variedad
En Banode
Cosecha
2018
Denominación
Étoile
Región
Jura
Cepas
Chardonnay et Savagnin complantés
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de acero inoxidable
Cría
En barricas de 25 hl durante 1 año, después en barriles de 500 litros, rellenados pero no rellenados.
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido amarillo
Nariz
Con notas cítricas y un toque de rancio
Boca
Minerales y sal
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Combina bien con tarta de queso Comté, gougères, quenelle de lucio, filete de lenguado...
Domaine de Montbourgeau
Estrella
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Nicole Deriaux siente debilidad por el Chardonnay, preferentemente una variedad típica, que representa casi el 70% de su viñedo (10 hectáreas en total en la denominación Étoile, incluidas 2 hectáreas de Savagnin). Su familia explota la finca desde 1920 y lleva más de 25 años al frente de ella, asistida ahora por sus hijos César y Baptiste. Todos sus vinos reflejan el Jura de la forma más bella y delicada, con expresiones salinas, sutiles tomas de velo y, próximamente, un interesante Chardonnay marchito (añada 2017). 2019 debería marcar el punto de inflexión en la conversión a la producción ecológica. Montbourgeau brilla en la cima del Étoile.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Jean Gros plantó esta parcela con Chardonnay y Savagnin en 1970. Las dos variedades se vendimiaron y vinificaron juntas en cubas de acero inoxidable. Después se envejecieron en barricas de 500 litros durante 2 años. La nariz característica del vino recuerda al vino amarillo. En boca es rico, amplio y equilibrado. Buena persistencia. Un Jura condensado para una comida de invierno.
Sobre el bodega :
En 1920, Victor Gros, abuelo de Nicole Deriaux, se instala en Montbourgeau. Su padre, Jean Gros, consolidó la reputación de la finca. Junto a las 11 hectáreas de viñedos se encuentra un entorno bucólico, bordeado por una avenida de tilos que conduce a las bodegas que rodean la casa familiar. Una finca de referencia en la denominación L'étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Todavía poco conocida, la denominación Étoile puede dar lugar a expresiones de gran finura, siempre que el productor demuestre tacto y sensibilidad. Nicole Deriaux, ayudada por su hijo César, posee sin duda estas cualidades. Apreciamos especialmente el estilo de la propiedad, sin florituras ni artificios, que ofrece vinos sencillos e intensos, en consonancia con las mejores tradiciones del Jura. Las cuvées de la propiedad son muy expresivas; la Cuvée Spéciale, un Chardonnay madurado durante largo tiempo bajo velo, y el Vin Jaune son los más excelentes. La nueva Cuvée Montangis parece ser del mismo calibre. Este trabajo cuidadoso y discreto merece más reconocimiento y toda la atención de los aficionados del Jura. La primera estrella está al alcance de la mano.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. MICHEL T. Publicado el 18/11/2023
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