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Domaine de Montbourgeau - En Banode 2018

Jura

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5
5/5 (1 cliente)

1*Étoile

Hachette

intensidad
originalidad
invierno

Esta cuvée en particular procede de una parcela plantada con Chardonnay y Savagnin. En Banode, expresa aromas de nuez y curry con un paladar intenso, graso y tenso. La crianza en barricas sin roble ha permitido que las variedades de uva se desarrollen armoniosamente, dando lugar a una cuvée original y excepcional.

Características

Dominio

Domaine de Montbourgeau

Variedad

En Banode

Cosecha

2018

Denominación

Étoile

Región

Jura

Cepas

Chardonnay et Savagnin complantés

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de acero inoxidable

Cría

En barricas de 25 hl durante 1 año, después en barriles de 500 litros, rellenados pero no rellenados.

Graduación alcohólica

15%

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido amarillo

Nariz

Con notas cítricas y un toque de rancio

Boca

Minerales y sal

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Combina bien con tarta de queso Comté, gougères, quenelle de lucio, filete de lenguado...

Domaine de Montbourgeau

Más información Domaine de Montbourgeau

Estrella

Más información Étoile

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Nicole Deriaux siente debilidad por el Chardonnay, preferentemente una variedad típica, que representa casi el 70% de su viñedo (10 hectáreas en total en la denominación Étoile, incluidas 2 hectáreas de Savagnin). Su familia explota la finca desde 1920 y lleva más de 25 años al frente de ella, asistida ahora por sus hijos César y Baptiste. Todos sus vinos reflejan el Jura de la forma más bella y delicada, con expresiones salinas, sutiles tomas de velo y, próximamente, un interesante Chardonnay marchito (añada 2017). 2019 debería marcar el punto de inflexión en la conversión a la producción ecológica. Montbourgeau brilla en la cima del Étoile.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Jean Gros plantó esta parcela con Chardonnay y Savagnin en 1970. Las dos variedades se vendimiaron y vinificaron juntas en cubas de acero inoxidable. Después se envejecieron en barricas de 500 litros durante 2 años. La nariz característica del vino recuerda al vino amarillo. En boca es rico, amplio y equilibrado. Buena persistencia. Un Jura condensado para una comida de invierno.

Sobre el bodega :

En 1920, Victor Gros, abuelo de Nicole Deriaux, se instala en Montbourgeau. Su padre, Jean Gros, consolidó la reputación de la finca. Junto a las 11 hectáreas de viñedos se encuentra un entorno bucólico, bordeado por una avenida de tilos que conduce a las bodegas que rodean la casa familiar. Una finca de referencia en la denominación L'étoile.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Todavía poco conocida, la denominación Étoile puede dar lugar a expresiones de gran finura, siempre que el productor demuestre tacto y sensibilidad. Nicole Deriaux, ayudada por su hijo César, posee sin duda estas cualidades. Apreciamos especialmente el estilo de la propiedad, sin florituras ni artificios, que ofrece vinos sencillos e intensos, en consonancia con las mejores tradiciones del Jura. Las cuvées de la propiedad son muy expresivas; la Cuvée Spéciale, un Chardonnay madurado durante largo tiempo bajo velo, y el Vin Jaune son los más excelentes. La nueva Cuvée Montangis parece ser del mismo calibre. Este trabajo cuidadoso y discreto merece más reconocimiento y toda la atención de los aficionados del Jura. La primera estrella está al alcance de la mano.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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5/5

de 1 opinión

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Nota y consejos de M. MICHEL T. Publicado el 18/11/2023

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