Domaine de Montbourgeau - Vin Jaune 2012
17/20
RVF
¡Este Vin Jaune es una exaltación de los sentidos! Nueces, avellanas, miel, ahumado, frutos secos y especias dulces son los protagonistas de esta colorida cosecha. En boca es rico y potente, con una textura aceitosa que revela todo el encanto del Savagnin. ¡Un vino para todos los hedonistas!
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Ojo
Vestido amarillo dorado
Nariz
Aromas de nueces, avellanas, frutos secos, curry.
Boca
Amplio, redondo, potente y con un final largo y agradable.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2030+
Maridaje de vinos y platos
Acompañará un pollo al vino amarillo, un risotto de pollo y chorizo, una tarta salada con colmenillas...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Nicole Deriaux tiene debilidad por el chardonnay, preferiblemente con carácter, que representa cerca del 70 % de su viñedo (10 hectáreas en total en la denominación Étoile, de las cuales 2 hectáreas son de savagnin). Su familia ocupa el lugar desde 1920 y ella lleva más de 25 años al frente, ahora con la ayuda de sus hijos César y Baptiste. Todos sus vinos reflejan el Jura de la manera más bella y delicada, con expresiones salinas, sutiles toques de velo y, próximamente, un interesante chardonnay ouillé (añada 2017). El año 2019 debería marcar el punto de inflexión de la conversión a la agricultura ecológica. Montbourgeau brilla en la cima de Étoile.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1920, Victor Gros, abuelo de Nicole Deriaux, se instaló en Montbourgeau. Su padre, Jean Gros, consolidó la fama de la finca. Cerca de las 11 hectáreas de viñedos se encuentra un lugar bucólico, bordeado por una avenida de tilos que conduce a las bodegas que rodean la casa familiar. Una finca de referencia de la denominación L'Étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2020) 17/20 (Añada 2011) (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Aún demasiado desconocida, la denominación Étoile puede dar lugar a expresiones de gran finura, siempre que el productor demuestre tacto y sensibilidad. Nicole Deriaux, con la ayuda de su hijo César, posee sin duda estas cualidades. Apreciamos especialmente el estilo de la bodega, sin florituras ni artificios, que ofrece vinos rectos e intensos que se inscriben, sin ningún tipo de nostalgia, en la mejor tradición del Jura. Las cuvées de la bodega alcanzan una magnífica expresividad; la Cuvée Spéciale, un chardonnay criado durante mucho tiempo bajo velo, y el vin jaune son los más regulares en cuanto a excelencia. La nueva cuvée Montangis parece ser del mismo calibre. Este trabajo atento y discreto merece más reconocimiento y toda la atención de los aficionados del Jura. La primera estrella está muy bien ganada.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de M. PHILIPPE G. Publicado el 30/09/2025
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Nota y opinión de M. HUBERT S. Publicado el 06/07/2023
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Nota y opinión de M. PHILIPPE L. Publicado el 31/01/2022
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