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Cabardès

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5
3.2/5Ver las 30 opiniones
Cabardès
La denominación Cabardès, situada cerca de la ciudad de Carcasona y del Canal du Midi, es una de las más singulares de la región de Languedoc. Su situación geográfica es un cruce de influencias mediterráneas y atlánticas, que ofrece suavidad por un lado y humedad por otro. Situados en laderas (de 100 a 350 m sobre el nivel del mar), en las estribaciones de la Montagne Noire, los suelos se componen de guijarros calcáreos que retienen el calor, con gneis, esquistos y granitos que ascienden. Otro rasgo distintivo es la elevada proporción de variedades bordelesas mezcladas con las tradicionales garnacha y syrah. La mayor parte del vino producido es tinto (85%), seguido del rosado (15%). El perfil del vino es concentrado, aromático y complejo, expresando notas de garriga, fruta negra y regaliz.
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Château Salitis - Cabardès Cuvée Rouge 2022

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

3*Coup de Coeur Hachette

encantador
frutas negras
aplastar

"¡Un Cabardès irresistible a un gran precio!

Favorito "La lectura obligada del año en la región del Cabardès, que le ha valido a su autor sus primeras y mejores calificaciones. ¿Qué lo ha hecho tan popular? La nariz "muy típica del Cabardès", con su acento de fruta negra fresca, salpicada de cacao y especias, y el paladar encantador, acariciador en el ataque, suavemente extraído, lleno de cereza y realzado por unos taninos finamente cincelados. Todo ello destila elegancia y buen gusto. Sencillamente perfecto". (Le Guide Hachette 2025).

Domaine de Cazaban - Les Petites Rangées 2018

15/20 RVF

(Notas cosecha 2017)

Les Petites rangées es un vino sin pretensiones, con una fruta expresiva, una textura suave y una estructura natural fruto de su ensamblaje Syrah-Cabernet franc. Una cuvée que resalta el terruño de Cabardès sin ser demasiado llamativa. Una buena introducción a esta denominación de Languedoc con acentos bordeleses.

Château Auzias - Instinct Marin 2017

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3,2/5 (29 opiniones)

3*Coup de Coeur Hachette

-

90/100 A. Larsson

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14,5/20 Bettane & Desseauve

Favorito "Tercero consecutivo para la finca con su coupage de Syrah y Cabernet-Sauvignon, que aquí forma un dúo sorprendente. Es un vino "marino", porque la potencia natural de la fruta perfectamente madura está moderada por una brisa fresca. Muy sabroso, apenas marcado por la madera (15% de la mezcla), la nariz encanta con sus cerezas en flor, bayas rojas y frutos del bosque. Con cuerpo, redondo y sostenido por taninos fundentes, el paladar libera sus notas de fruta crujiente matizadas con un toque goloso de vainilla, con frescura y sin suavidad alguna. Sensual y carnoso, este finísimo vino ofrece un delicioso compromiso entre madurez y vigor. El jurado se queda boquiabierto ante tanta gracia " (Le Guide Hachette des Vins 2020)