Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
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¡"Grand Minervois"!
El Roc Suzadou está aún en su juventud, con una nariz particularmente explosiva y encantadora de flores y fruta perfectamente madura. En boca, es un vino equilibrado y con taninos especialmente sedosos. El final es de una mineralidad encantadora. Finura, precisión y hermosa fruta.
Características
Dominio
Domaine de Courbissac
Variedad
Roc Suzadou
Cosecha
2020
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
50% Grenache, 50% Carignan
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo, altitud 300 metros, viñas viejas de entre 70 y 90 años, injertos de vides francesas.
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración en racimos enteros sin extracción mecánica durante 9 a 12 días, fermentación con levaduras indígenas.
Cría
6 meses en 40 cubas HL
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí con reflejos púrpura
Nariz
Explosivo y encantador, con notas florales de lavanda, violeta y cerezas.
Boca
Hermoso equilibrio y taninos particularmente sedosos, con un encantador final mineral calcáreo.
Servir
AT 16-18°C
Beber de
2024
Guardia
Mínimo 15 años
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para el cordero confitado,
Domaine de Courbissac
Minervois
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y consejo de M. HENRI D. Publicado el 18/10/2019
1er pedido (1bt) vino descorchado. 2º pedido (2bt) Un 2º descorchado realmente delicioso. No habrá 3er pedido...
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Nota y reseña de M. JULIEN B. Publicado el 09/05/2021
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