Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2023
Languedoc
Rosado
Se vende por unidad
Beba
"Este rosado es un placer sencillo e inmediato que entra de maravilla.
Les Traverses es un bonito rosado pálido. Su nariz, muy agradable, se abre con aromas de ciruela jugosa y ciruela mirabel dulce. En boca, su estructura fluida revela notas de pimienta blanca, mineralidad refinada y tensión vibrante.
Características
Dominio
Domaine de Courbissac
Variedad
Les Traverses
Cosecha
2023
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
90% Grenache, 10% Mourvèdre
Tierra
Un mosaico de suelos arcillo-calcáreos a 250 metros de altitud
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo lento y muy delicado seguido de fermentación con levaduras autóctonas
Cría
En cubas de hormigón de 30 hl
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color pálido
Nariz
Agradable, con aromas de ciruela jugosa y ciruela mirabel dulce
Boca
Estructura fluida que revela notas de pimienta blanca, buena longitud, mineralidad refinada y tensión vibrante.
Servir
Entre 8° y 10° C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con pad Thai de gambas, tapas...
Domaine de Courbissac
Minervois
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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