Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rouge 2022
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beba
91/100
RVF
"Un vino encantador, de carácter generoso, convivial y agradable para compartir con los amigos".
El tinto Les Traverses es un vino de gran delicadeza. En nariz es discreto, con aromas de fruta negra y cereza, que anuncian una elegante gama de sabores. En boca, es un vino equilibrado y refinado. Las notas de garriga aportan un toque de frescura y el final es de fina mineralidad.
Características
Dominio
Domaine de Courbissac
Variedad
Les Traverses
Cosecha
2022
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Tierra
Mosaico de suelos arcillo-calcáreos, a 250 metros de altitud, sobre viñas jóvenes
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración suave sin extracción mecánica durante 9 a 12 días, fermentación con levaduras indígenas
Cría
6 meses en cubas de hormigón de 60 HL
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido morado
Nariz
Discretas notas de fruta negra y cereza, que anuncian una elegante paleta aromática.
Boca
Estructura refinada y equilibrada donde persiste la golosidad de la fruta, notas de garriga que aportan un toque de frescura, tensión y fina mineralidad caracterizan el final.
Servir
A 16°C
Beber antes
2029
Maridaje
Perfecto con verduras rellenas, carnes a la plancha o a la parrilla, embutidos del sur, carrillada de ternera ...
Domaine de Courbissac
Minervois
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2023) 91/100 (Cosecha 2020)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 15/07/2024
Descubra este vino de terruño con su tono ligeramente rústico, sorprendentemente vigorizante. Jugoso y flexible en boca, despliega un fárandole de sabores deslumbrantes de fruta roja fresca omnipresente sobre una base de acidez calcárea que asegura un final vivo y preciso. El encantador frescor de la fruta se prolonga hasta un final más salivador que potente. Aunque todavía joven, este Minervois de carácter se sirvió en la comida familiar del 14 de julio con una pierna de cordero al estilo mechoui, con menta fresca y una mezcla de pdt, tomates y aceitunas negras. Puntuación = 3,8.
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