Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
Un beau représentant du Minervois à la robe grenat soutenu, très expressif et intense au nez, distillant des arômes de fruits mûrs mâtinés par une légère touche boisée très agréable. Il montre de la rondeur et de la puissance en bouche, avec une charpente veloutée et beaucoup d'élégance. Il fera merveille sur un civet de lièvre !
Características
Dominio
Château d'Oupia
Variedad
Les Barons
Cosecha
2017
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache
Tierra
La meseta calcárea muy pedregosa y calcárea del pueblo de La Caunette (400 m de altitud). Laderas y terrazas arcillo-calcáreas del pueblo de Oupia.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado y maceración larga durante 30 días para la Garnacha, maceración prefermentativa en frío (4 días) y maceración larga (40 días) para la Syrah, maceración carbónica larga (30 días) para la Carignan vieilles vignes.
Cría
En barricas durante 12 meses con barricas nuevas, 1, 2 y 3 vinos
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo
Nariz
Expresivo e intenso, con aromas de fruta madura y un toque de madera
Boca
Redondo y potente, con una estructura aterciopelada y gran elegancia.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje
Ideal con liebre en jarras, pero también con carnes rojas, venado, caza...
Castillo de Oupia
Minervois
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 1*Étoile (Millésime 2015) (Vin très réussi)
Zonas clasificadas (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
De la fortaleza medieval de los señores de Oupia sólo quedan tramos de muralla, vestigios del recinto y una torre. En 1860, Romain Iché compró el castillo, que pasó a su nieto André en 1970. André se encargó de renovar la finca y la bodega, convirtiendo la propiedad en un referente de la denominación Minervois. André falleció en 2007, dejando la obra de su vida a su hija Marie-Pierre.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 5 opiniones
Nota y consejos de M. FREDERIC B. Publicado el 22/06/2022
Un conjunto muy maduro en su mejor momento. ¡Un gran clásico!
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Nota y asesoramiento de M. FABRICE & MATHIS P. Publicado el 20/01/2024
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Nota y asesoramiento de M. YOLAND M. Publicado el 29/09/2023
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Nota y consejos de M. JEAN PHILIPPE D. Publicado el 06/11/2022
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Nota y consejos de Mme ANNIE P. Publicado el 11/06/2022
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