Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
Un buen representante del Minervois, de color rojo granate intenso, muy expresivo e intenso en nariz, que destila aromas de fruta madura con un toque de madera muy agradable. En boca es redondo y potente, con una estructura aterciopelada y gran elegancia. ¡Combinaría de maravilla con una liebre en malabares!
Características
Dominio
Château d'Oupia
Variedad
Les Barons
Cosecha
2017
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache
Tierra
La meseta calcárea muy pedregosa y calcárea del pueblo de La Caunette (400 m de altitud). Laderas y terrazas arcillo-calcáreas del pueblo de Oupia.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado y maceración larga durante 30 días para la Garnacha, maceración prefermentativa en frío (4 días) y maceración larga (40 días) para la Syrah, maceración carbónica larga (30 días) para la Carignan vieilles vignes.
Cría
En barricas durante 12 meses con barricas nuevas, 1, 2 y 3 vinos
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo
Nariz
Expresivo e intenso, con aromas de fruta madura y un toque de madera
Boca
Redondo y potente, con una estructura aterciopelada y gran elegancia.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje
Ideal con liebre en jarras, pero también con carnes rojas, venado, caza...
Castillo de Oupia
Minervois
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2018) 1*Estrella (Cosecha 2015) (Vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
De la fortaleza medieval de los señores de Oupia sólo quedan tramos de muralla, vestigios del recinto y una torre. En 1860, Romain Iché compró el castillo, que pasó a su nieto André en 1970. André se encargó de renovar la finca y la bodega, convirtiendo la propiedad en un referente de la denominación Minervois. André falleció en 2007, dejando la obra de su vida a su hija Marie-Pierre.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 5 opiniones
Nota y consejos de M. FREDERIC B. Publicado el 22/06/2022
Un conjunto muy maduro en su mejor momento. ¡Un gran clásico!
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Nota y asesoramiento de M. FABRICE & MATHIS P. Publicado el 20/01/2024
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Nota y asesoramiento de M. YOLAND M. Publié le 29/09/2023
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Nota y consejos de M. JEAN PHILIPPE D. Publicado el 06/11/2022
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Nota y consejos de Mme ANNIE P. Publicado el 11/06/2022
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