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Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017

Name: Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017
Brand: Château d'Oupia
Rating: 3 (5 reviews)

Minervois|Vino tinto

3/5 (5 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha 2015)

poderoso

robusto

elegante

Un magnífico representante del Minervois, de color granate intenso, muy expresivo e intenso en nariz, que destila aromas de fruta madura matizados por un ligero toque amaderado muy agradable. En boca es redondo y potente, con una estructura aterciopelada y mucha elegancia. ¡Quedará de maravilla con un guiso de liebre!

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Ámbito

Château d'Oupia

Variedad

Les Barons

Cosecha

2017

Denominación

Minervois

Región

Languedoc

Cepas

50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache

Tierra

Causse muy pedregoso y calcáreo del pueblo de La Caunette (400 m de altitud). Laderas arcilloso-calcáreas y terrazas del pueblo de Oupia.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado y maceración prolongada de 30 días para la Garnacha, maceración prefermentativa en frío (4 días) y maceración prolongada (40 días) para la Syrah, maceración carbónica prolongada (30 días) para la Carignan de viñas viejas.

Cría

En barrica durante 12 meses con barricas nuevas, 1, 2 y 3 vinos.

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Expresivo e intenso, con aromas de fruta madura matizados por un ligero toque amaderado.

Boca

Redondez y potencia, estructura aterciopelada, mucha elegancia.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Ideal para acompañar un guiso de liebre, pero también carnes rojas, muslo de corzo, caza...

Más información en Château d'Oupia

Más información en Minervois

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) 1*Estrella (Añada 2015) (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

De la fortaleza medieval de los señores de Oupia solo quedan algunos muros, restos de la muralla y una torre. En 1860, Romain Iché compró el castillo, que pasó a manos de su nieto André en 1970. Este último se encargó de renovar la finca y la bodega, y convirtió la propiedad en un referente de la denominación Minervois. Fallecido en 2007, dejó la obra de su vida a su hija Marie-Pierre.

Valoración de los clientes

3/5

en 5 opiniones

Nota y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 22/06/2022

Un conjunto muy maduro que presenta su apogeo. ¡Un gran clásico!