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Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017

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Languedoc

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Rojo

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Se vende por unidad

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3/5 (5 clientes)

1*Étoile

Hachette

(notas de la cosecha de 2015)
potente
robusto
elegante

Un beau représentant du Minervois à la robe grenat soutenu, très expressif et intense au nez, distillant des arômes de fruits mûrs mâtinés par une légère touche boisée très agréable. Il montre de la rondeur et de la puissance en bouche, avec une charpente veloutée et beaucoup d'élégance. Il fera merveille sur un civet de lièvre !

Características

Dominio

Château d'Oupia

Variedad

Les Barons

Cosecha

2017

Denominación

Minervois

Región

Languedoc

Cepas

50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache

Tierra

La meseta calcárea muy pedregosa y calcárea del pueblo de La Caunette (400 m de altitud). Laderas y terrazas arcillo-calcáreas del pueblo de Oupia.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado y maceración larga durante 30 días para la Garnacha, maceración prefermentativa en frío (4 días) y maceración larga (40 días) para la Syrah, maceración carbónica larga (30 días) para la Carignan vieilles vignes.

Cría

En barricas durante 12 meses con barricas nuevas, 1, 2 y 3 vinos

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Granate profundo

Nariz

Expresivo e intenso, con aromas de fruta madura y un toque de madera

Boca

Redondo y potente, con una estructura aterciopelada y gran elegancia.

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Ideal con liebre en jarras, pero también con carnes rojas, venado, caza...

Castillo de Oupia

Más información Château d'Oupia

Minervois

Más información Minervois

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 1*Étoile (Millésime 2015) (Vin très réussi)

Zonas clasificadas (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la dominio :

De la fortaleza medieval de los señores de Oupia sólo quedan tramos de muralla, vestigios del recinto y una torre. En 1860, Romain Iché compró el castillo, que pasó a su nieto André en 1970. André se encargó de renovar la finca y la bodega, convirtiendo la propiedad en un referente de la denominación Minervois. André falleció en 2007, dejando la obra de su vida a su hija Marie-Pierre.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3/5

de 5 opiniones

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Nota y consejos de M. FREDERIC B. Publicado el 22/06/2022

Un conjunto muy maduro en su mejor momento. ¡Un gran clásico!

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. FABRICE & MATHIS P. Publicado el 20/01/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. YOLAND M. Publicado el 29/09/2023

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Clasificado 1/5Clasificado 1/5Clasificado 1/5Clasificado 1/5Clasificado 1/5

Nota y consejos de M. JEAN PHILIPPE D. Publicado el 06/11/2022

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Nota y consejos de Mme ANNIE P. Publicado el 11/06/2022

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