Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
Bodega"En su primer año al frente de , Philippe Ivanic ha dado en el clavo con este vino dulce elaborado a partir de una parcela de viñas viejas plantadas en hileras curvas. El mosto se vinificó en barricas, donde permaneció once meses. El color es pálido con reflejos dorados. La nariz, aún discreta, se centra en la fruta. El paladar se desarrolla larga y armoniosamente, sin ocultar su suavidad, liberando aromas de miel, piña y uva madura, apuntalados por la frescura que le acompaña.Excelente ya, y por mucho tiempo ". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Características
Bodega
Domaine La Croix Mélier
Variedad
La Pièce Qui Tourne (moelleux)
Cosecha
2016
Denominación
Montlouis-sur-Loire
Región
Loira
Cepas
100% Chenin
Tierra
Arcilla silícea bajo suelo Tuffeau
Viticultura
Certificado Terra Vitis sostenible, actualmente en proceso de conversión ecológica
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación lenta con levaduras autóctonas
Cría
9 meses sobre lías en barricas
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Expresivo con notas exóticas de piña
Boca
Carnoso y untuoso, con notas de miel y piña y un fino equilibrio aportado por la frescura.
Servir
12AT °C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con platos de fin de año, foie gras, quesos curados o de pasta azul, tartas de limón y postres exóticos...
Domaine La Croix Mélier
Montlouis-sur-Loire
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación de los vinos (guía 2019) 2*Coup de Cœur (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
BodegaEn su primer año al frente de , Philippe Ivanic ha dado en el clavo con este vino dulce elaborado a partir de una parcela de viñas viejas plantadas en hileras curvas. El mosto se vinificó en barricas, donde permaneció once meses. El color es pálido con reflejos dorados. La nariz, aún discreta, se centra en la fruta. El paladar se desarrolla larga y armoniosamente, sin ocultar su suavidad, liberando aromas de miel, piña y uva madura, apuntalados por la frescura que le acompaña. Excelente ya, y por mucho tiempo.
Sobre el bodega :
Tras estudiar en el "Viti" de Beaune y pasar 2 años en La Croix Mélier entre su anterior trabajo como actor, Philippe Ivancic tomó el relevo de Pascal Berthelot y sus 12,5 ha de viñedo en 2017, que cultiva con su esposa Dominique. Actualmente en proceso de reconversión ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
en 10 opinión
Calificación y revisión de M. PHILIPPE J. Publicado el 17/09/2024
Un magnífico Chenin que merece ser más conocido.
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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 29/10/2020
Bebido a 10/20. Nariz de fruta blanca (pera, melocotón). En boca es corpulento, amplio y muy equilibrado. Mucha plenitud y placer.
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Calificación y revisión de M. SERGE E. Publicado el 23/01/2019
Por desgracia, el vino estaba descorchado. Una pena, ya que parecía tener un gran potencial de placer.
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Calificación y revisión de M. PATRICE K. Publicado el 03/04/2024
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Calificación y revisión de M. BERNARD D. Publicado el 30/09/2022
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Calificación y revisión de M. ALAIN R. Publicado el 06/05/2020
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Calificación y revisión de M. TRISTAN C. Publicado el 25/12/2019
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Calificación y revisión de M. MATHIEU R. Publicado el 20/03/2019
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Calificación y revisión de M. JACK F. Publicado el 07/02/2019
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Calificación y revisión de M. LUC G. Publicado el 25/01/2019
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