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Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)

Name: Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (dulce)
Brand: Domaine La Croix Mélier
Rating: 3.6 (10 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Vino blanco

3.6/5 (10 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«En su primer año al frente de la finca, Philippe Ivanic da un gran golpe con este vino dulce procedente de una parcela de viñas viejas plantadas en hileras curvas. El mosto se vinificó en barricas, donde permaneció once meses. El color es pálido con reflejos dorados. La nariz, aún discreta, se centra en la fruta. En boca se desarrolla de forma larga y armoniosa, sin ocultar su carácter dulce, liberando aromas de miel, piña y uvas maduras, con un agradable toque de frescura. Ya es excelente, y lo seguirá siendo durante mucho tiempo». (Guía Hachette des Vins 2019)

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Ámbito

Domaine La Croix Mélier

Variedad

La Pièce Qui Tourne (moelleux)

Cosecha

2016

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelo argilo-silíceo de toba calcárea

Viticultura

Sostenible, con certificación Terra Vitis, en proceso de conversión a agricultura ecológica.

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación lenta, con levaduras autóctonas.

Cría

9 meses sobre lías en barricas

Grado alcohólico

12%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Expresivo con notas exóticas, piña.

Boca

Carnoso y cremoso, con notas melosas, de piña y un agradable equilibrio aportado por la frescura.

Servir

A 12°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia en sus platos de fin de año, con foie gras, quesos curados o azules, tarta de limón y postres exóticos...

Más información en Domaine La Croix Mélier

Más información en Montlouis-sur-Loire

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2019) Favorito (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

En su primer año al frente de la finca, Philippe Ivanic da un gran golpe con este vino dulce procedente de una parcela de viñas viejas plantadas en hileras curvas. El mosto se vinificó en barricas, donde permaneció once meses. El color es pálido con reflejos dorados. La nariz, aún discreta, se centra en la fruta. En boca se desarrolla de forma larga y armoniosa, sin ocultar su carácter dulce, liberando aromas de miel, piña y uvas maduras, con un agradable toque de frescura. Ya es excelente, y lo seguirá siendo durante mucho tiempo.

Sobre el bodega :

Tras estudiar en la «Viti» de Beaune y pasar dos años en La Croix Mélier, compaginándolo con su antigua profesión de actor, Philippe Ivancic tomó el relevo en 2017 de Pascal Berthelot y sus 12,5 hectáreas de viñedos, que cultiva junto a su esposa Dominique. En proceso de conversión ecológica.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 10 opiniones