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Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2017 (demi-sec)

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5
3.6/5 (5 clientes)

1*Étoile

Hachette

"Este demi-sec procede de una parcela de viñedos donde las avutardas, esas grandes aves, eligen anidar cada año desde hace siglos. En cuanto al vino, se trata de un Montlouis dorado con reflejos verdes y una nariz expresiva, que combina notas florales y afrutadas con la madera de las barricas de fermentación. Aromas acompañados de limón confitado yun toque de amargor al final, en un paladar bien equilibrado ". (Le Guide Hachette des Vins 2020)¡Una botella que combinará a la perfección con platos festivos y comidas picantes!

Características

Bodega

Domaine La Croix Mélier

Variedad

Les Outardes (demi-sec)

Cosecha

2017

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelo arcilloso-silíceo sobre un subsuelo de Tuffeau

Viticultura

Certificado Terra Vitis sostenible, actualmente en proceso de conversión ecológica

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación lenta con levaduras autóctonas

Cría

9 meses sobre lías finas en barricas

Graduación alcohólica

13.5%

Azúcares residuales

19 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo

Nariz

Expresivo y delicado con notas de fruta amarilla, limón confitado y notas florales

Boca

Ataque vivo, tacto suave, con notas de fruta exótica y regaliz. Muy buen equilibrio entre dulzor y acidez.

Servir

12AT °C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Perfecto con platos picantes como curry tailandés, vieiras en salsa de nata, queso de cabra, o como postre con tarta de limón o ciruelas mirabel...

Domaine La Croix Mélier

Más información Domaine La Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire

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Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2020) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Este demi-sec procede de una parcela de viñedos donde las avutardas, esas grandes aves, eligen anidar cada año desde hace siglos. El vino es un Montlouis dorado con reflejos verdes y una nariz expresiva, que combina notas florales y afrutadas con la madera de las barricas de fermentación. Los aromas se acompañan de limón confitado y un toque de amargor en el final, bien equilibrado en boca.

Sobre el bodega :

Tras estudiar en el "Viti" de Beaune y pasar 2 años en La Croix Mélier entre su anterior trabajo como actor, Philippe Ivancic tomó el relevo de Pascal Berthelot y sus 12,5 ha de viñedo en 2017, que cultiva con su esposa Dominique. Actualmente en proceso de reconversión ecológica.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5

3.6/5

en 5 opinión

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Calificación y revisión de M. JEAN PAUL M. Publicado el 23/07/2023

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Calificación y revisión de M. ERIC R. Publicado el 27/04/2021

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Calificación y revisión de M. MATHIEU D. Publicado el 05/05/2020

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Calificación y revisión de M. PEDRO M. Publicado el 08/04/2020

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Calificación y revisión de M. FREDERIC D. Publicado el 30/03/2020

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