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Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (semiseco)

Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

2*Étoiles

Hachette

chenin
afrutado
semiseco
postres
aperitivo
cocina tailandesa

«Criado durante nueve meses en barricas, este vino, bautizado en homenaje a las aves migratorias que a veces anidan en la parcela, presenta un color amarillo pajizo intenso y una claridad impecable. Su expresiva nariz recuerda al melocotón y al membrillo, con aromas florales y algunas notas más vegetales. En boca, largo y equilibrado, despliega frutas exóticas hasta un final orientado a los cítricos. Fiel a la denominación, este semiseco ha rozado el coup de coeur».(Le Guide Hachette 2022)

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Ámbito

Domaine La Croix Mélier

Variedad

Les Outardes (demi-sec)

Cosecha

2019

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

Suelo arcilloso-silíceo sobre subsuelo de toba calcárea.

Viticultura

En conversión a la agricultura ecológica (último año de conversión)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación lenta, con levaduras autóctonas.

Cría

9 meses sobre lías finas en barricas

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

16 g/l

Ojo

Color amarillo pajizo

Nariz

Expresivo y afrutado, con notas de frutas amarillas, limón confitado y notas florales.

Boca

Ataque untuoso, tacto untuoso, con notas de frutas exóticas y regaliz. Muy buen equilibrio entre dulzor y acidez.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina perfectamente con platos picantes como el curry tailandés, vieiras a la crema, queso de cabra, o como postre con una tarta de limón o ciruelas mirabel...

Más información en Domaine La Croix Mélier

Más información en Montlouis-sur-Loire

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Criado durante nueve meses en barricas, este vino, bautizado en homenaje a las aves migratorias que a veces anidan en la parcela, presenta un color amarillo pajizo intenso y una claridad impecable. Su expresiva nariz recuerda al melocotón y al membrillo, con aromas florales y algunas notas más vegetales. En boca, largo y equilibrado, despliega frutas exóticas hasta un final orientado a los cítricos. Fiel a la denominación, este vino semiseco ha rozado el coup de cœur.

Sobre el bodega :

Tras estudiar en la «Viti» de Beaune y pasar dos años en La Croix Mélier, compaginándolo con su antigua profesión de actor, Philippe Ivancic tomó el relevo en 2017 de Pascal Berthelot y sus 12,5 hectáreas de viñedos, que cultiva junto a su esposa Dominique. En proceso de conversión ecológica.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PAUL S. Publicado el 24/01/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión del Sr. KAMEL A. Publicado el 09/09/2024

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