Château de Bellet - Bellet blanc 2021

Name: Château de Bellet - Bellet blanco 2021
Brand: Château de Bellet
Rating: 4 (8 reviews)

Bellet|Vino blanco|Bio

Provenza

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (8 clientes)

afrutado

suave

pescado

espárragos

"¡Micro denominación por descubrir!

Con esta cuvée elaborada a partir de una base predominantemente de Rolle, el Château de Bellet impone su estilo refinado, convirtiéndolo en la referencia de la denominación. Particularmente expresiva, la nariz desprende exquisitos aromas de pera, jazmín y frutas exóticas. En boca es fresco, suave y bien estructurado, sostenido por finos amargos. Perfecto con trucha con almendras.

Características

Dominio

Château de Bellet

Cosecha

2021

Denominación

Bellet

Región

Provenza

Cepas

80% Rolle, 20% Chardonnay

Tierra

Suelo de puding único (guijarros del Piloceno y arena muy clara con algunas vetas de arcilla), al pie de las colinas de Niza, a 250-300 metros de altitud.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración pelicular en frío, fermentación en barricas y tinas de acero inoxidable

Cría

7 meses, 65% en cubas de acero inoxidable y 35% en barricas de roble de 500L

Graduación alcohólica

13,5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado brillante

Nariz

Expresivo, con fragancias de jazmín y acacia, aromas de pera y membrillo y un toque de fruta exótica.

Boca

Ataque fresco y limpio, aromas de almendra y albaricoque seco, bonita estructura, muy fino, apoyado por finos amargos.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje

Delicioso con trucha con almendras, risotto de vieiras con cítricos, tomme de leche de oveja, tarta de frutas exóticas...

Castillo de Bellet

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Bellet

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Situados en la colina de Séoules, en las alturas de Niza, a casi 300 metros de altitud, los viñedos en terrazas se benefician del rocío marino que atempera el calor estival. Tras producir 47 cosechas y consolidar la reputación de la denominación Bellet, Ghislain de Charnacé vendió su viñedo de 12 hectáreas en 2014 a la sociedad de gestión inmobiliaria La Française REM (propietaria también de otros viñedos). Se han desplegado considerables recursos para reestructurar el viñedo, bajo la dirección, desde el verano de 2018, de Jean de Laître, un talentoso maestro bodeguero que también trabaja en la región de Burdeos. Una bodega ultra funcional a los pies de la antigua capilla permite ahora elaborar el vino lo más cerca posible del terruño. La reorganización de la gama en tres niveles (entry-level, vins de terroirs y cuvées d'exception agnès) y la aparición de un nuevo estilo auguran un futuro prometedor a esta propiedad histórica. Las últimas añadas demuestran este cambio de rumbo.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca se creó en 2012 a partir de la fusión de dos propiedades, Ch. de Bellet y Coteaux de Bellet, compradas por Française REM. El viñedo abarca 10 hectáreas.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4/5

de 8 opiniones

Nota y consejos de M. PHILIPPE C. Publicado el 05/09/2024