Château de Bellet - Bellet La Chapelle rosé 2023
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
"¡Este vino es extraordinariamente típico de su terruño y variedad de uva!
Esta cuvée rosada tiene una nariz intensa de pomelo y desarrolla notas de fresas silvestres y rosa, realzadas por un toque de comino. La impresión general es de fino equilibrio, con sabores deliciosos y untuosos subrayados por finos amargos. El final es largo y persistente, con sabores de kumquat y grosella. grosella roja.
Características
Dominio
Château de Bellet
Variedad
La Chapelle
Cosecha
2023
Denominación
Bellet
Región
Provenza
Cepas
100% Braquet
Tierra
Suelo de puding único (guijarros del Piloceno y arena muy clara con algunas vetas de arcilla), al pie de las colinas de Niza, a 250-300 metros de altitud.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración pelicular en frío, fermentación maloláctica
Cría
6 meses sobre lías en ánfora y depósitos de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rosado intenso con reflejos anaranjados nacarados
Nariz
Aromas de pomelo, seguidos de notas de fresas silvestres y rosa, realzadas por un toque de comino.
Boca
Ataque vivo y pleno. Bonito equilibrio entre dulzor y suavidad, con finos amargos. Final largo y persistente con sabores de kumquat y grosella.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Combina muy bien con bullabesa, pizza alla parmigiano, curry de pescado, pad thai, risotto al azafrán, pasta de anchoas, falafel libanés...
Château de Bellet
Bellet
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Situados en la colina de Séoules, en las alturas de Niza, a casi 300 metros de altitud, los viñedos en terrazas se benefician del rocío marino que atempera el calor estival. Tras producir 47 cosechas y consolidar la reputación de la denominación Bellet, Ghislain de Charnacé vendió su viñedo de 12 hectáreas en 2014 a la sociedad de gestión inmobiliaria La Française REM (propietaria también de otros viñedos). Se han desplegado considerables recursos para reestructurar el viñedo, bajo la dirección, desde el verano de 2018, de Jean de Laître, un talentoso maestro bodeguero que también trabaja en la región de Burdeos. Una bodega ultra funcional a los pies de la antigua capilla permite ahora elaborar el vino lo más cerca posible del terruño. La reorganización de la gama en tres niveles (entry-level, vins de terroirs y cuvées d'exception agnès) y la aparición de un nuevo estilo auguran un futuro prometedor a esta finca histórica. Las últimas añadas demuestran este cambio de rumbo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca se creó en 2012 a partir de la fusión de dos propiedades, Ch. de Bellet y Coteaux de Bellet, compradas por Française REM. El viñedo abarca 10 hectáreas.
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