Domaine des Remizières - Crozes Hermitage Cuvée Particulière rouge 2023
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
Jancis Robinson
-
91/100
James Suckling
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91/100
Jeb Dunnuck
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91/100
Vinous
"Un Crozes-Hermitage con carácter que cumple todos los requisitos.
Enmarcado por notas de especias, regaliz, cerezas y aceitunas negras, este Crozes-Hermitage fue madurado en demi-muids. En boca es amplio y flexible, con un final opulento y persistente. Un Crozes-Hermitage aromático y redondo que combina por igual con carnes blancas y rojas.
Características
Dominio
Domaine des Remizières
Variedad
Cuvée Particulière
Cosecha
2023
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo en laderas
Viticultura
Motivado (certificado de alto valor medioambiental)
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional en cubas de acero inoxidable y hormigón, tiempo de encubado de 25 a 30 días
Cría
12 meses en demi-muids
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Un color rojo intenso brillante
Nariz
Con notas de fruta negra y roja, toques de tapenade y aromas ligeramente especiados.
Boca
Tanino, aromático y redondo, final persistente
Servir
AT 16-17°C
Abrir
Airear con antelación y decantar si es necesario, en función de cómo sepa al abrirlo.
Beber antes
2033
Maridaje
Disfrútelo con pollo asado, bistec de falda con chalotas, guisos...
Domaine des Remizières
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Philippe Desmeure y su hija Émilie han ampliado esta propiedad familiar a 30 hectáreas de viñedos. La vinificación y la crianza en madera producen añadas con una sensación en boca habitualmente acariciadora. La finca muestra una gran consistencia en ambos colores, añada tras añada. Buen 2017.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Hasta 1973, Alphonse Desmeure llevaba su cosecha a la cooperativa. Su hijo Philippe desarrolló la explotación a partir de 1977, introduciendo la producción embotellada y aumentando el tamaño del viñedo: 36 hectáreas en la actualidad, repartidas en varios municipios. Émilie y Christophe, sus hijos, se han incorporado a la explotación. Una referencia a tener en cuenta, con vinos de una consistencia poco común.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2023) 16/20 (Vintage 2022)
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2023) 91/100 (Vintage 2022)
James Suckling
Calificación (guía 2024) 91/100 (Vintage 2022)
Jeb Dunnuck
Calificación (guía 2024) 91/100 (Vintage 2022)
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. CHRISTOPHE L. Publicado el 06/11/2024
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