Le Clos des Fées - IGP Pyrénées orientales Un Faune avec son Fifre rouge 2019
94/100
Robert Parker
Un Faune avec son Fifre 2019, con aromas a fruta madura en nariz y delicados toques de pimiento rojo asado, ofrece un paladar tánico, sedoso, largo y distinguido. Una cuvée para disfrutar con su mejor chuletón de ternera... Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).
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Ojo
Color granate oscuro
Nariz
De frutos rojos maduros, delicados toques de pimiento rojo asado.
Boca
Tánico, sedoso, largo y distinguido.
Servir
En jarra a 14-17 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con un entrecot a la bordelesa, una costilla de ternera, ajos en su jugo, paloma asada, patatas sarladaises y judías verdes frescas...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, ya no tiene mucho que demostrar, ya que su finca forma parte de la élite del Rosellón. Sin embargo, eso no le impide cuestionarse continuamente, explorar nuevos caminos, innovar, salirse de lo convencional y crear nuevas cosechas. Prueba de ello es su pinot noir, surgido de la nada, que se enfrenta valientemente a los rigores del sol y la tramontana del valle del Agly. Aquí, cada cosecha tiene su propia personalidad, a veces intransigente, a imagen y semejanza de su vinificador. En nada menos que siete terruños diferentes nace una interpretación seria y diversificada del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 94/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. LOUIS M. Publicado el 20/01/2024
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