André et Michel Quenard - Chignin Gamay rouge 2020
Savoie
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
RVF
Este Gamay procede de finos terruños de pedregal calcáreo y es un vino bien estructurado con un brillante color entre rubí y rojo intenso. Sus aromas afrutados y persistentes recuerdan a la fresa y la frambuesa. Con el tiempo, puede desarrollar notas animales. Déjese tentar por su carácter fácil de beber, pero también por su sustancia y solidez, que lo convierten en un vino ideal para acompañar todos sus aperitivos y comidas. Un precio bajo que está dando que hablar.
Características
Dominio
Domaine André et Michel Quenard
Variedad
Chignin Gamay
Cosecha
2020
Denominación
Savoie
Región
Savoie
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos aluviales, superficie de guijarros calcáreos, cubierta de hierba natural, viñas de 30 años o más.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Encubado: mitad racimos enteros, mitad despalillados, maceración de 10 días
Cría
En cubas de acero inoxidable para preservar su fruta fresca. Sin sulfuroso añadido hasta el embotellado.
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí brillante a rojo intenso
Nariz
Expresivo con notas afrutadas persistentes que recuerdan a la fresa y la frambuesa
Boca
Un vino afrutado, lleno de carácter y fácil de beber. Ofrece gran profundidad, sustancia y una buena base incluso en su juventud.
Servir
A 13°C
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútelo con carnes frías, aves, carnes blancas a la parrilla (barbacoa), ensaladas, etc.
Propiedad de André y Michel Quenard
Savoie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta gran finca de 28 hectáreas ha estado dirigida durante mucho tiempo por André y Michel. Guillaume, el hijo de Michel, se unió a la familia en 2009. La finca está situada en las empinadas laderas de Torméry, al sur de Chignin. Fue su abuelo quien replantó los viñedos en los años cincuenta. La finca evita los herbicidas en la medida de lo posible, pero no puede trabajar todas sus parcelas a mano. En las dos hectáreas y media que adquirió para crear el Côteau de Torméry, Guillaume se dedica a la agricultura biológica. También experimenta con la crianza en barricas o en piedra arenisca. Una gama amplia y coherente con innovaciones prometedoras.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Michel Quénard se hizo cargo de la propiedad familiar, fundada por sus abuelos, en 1976. Su hijo Guillaume se unió a él en 2009, tras estudiar en el Lycée Viticole de Beaune y luego en la escuela de ingeniería Changins de Suiza, y desde entonces se ha hecho cargo de una de las fincas mejor consideradas de Savoie, con una calidad muy constante tanto en los vinos tintos como en los blancos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 14/20 (Cosecha 2019) (Buen vino)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
de 8 opiniones
Nota y reseña de M. THIERRY S. Publicado el 04/05/2023
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Nota y asesoramiento de M. DOMINIQUE G. Publicado el 18/04/2023
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Nota y reseña de M. FRANCK S. Publicado el 20/08/2022
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Nota y consejos de M. JEAN PHILIPPE S. Publicado el 02/08/2022
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Nota y consejos de M. XAVIER D. Publicado el 16/05/2022
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Nota y consejos de M. SEBASTIEN D. Publicado el 11/05/2022
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Nota y consejos de M. DAVID V. Publicado el 10/04/2022
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Nota y asesoramiento de M. NOEL P. Publicado el 14/01/2022
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