Alheit Vineyards - Olifants River Magnetic North Mountain 2023
Afrique du Sud
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
18/20
Jancis Robinson
-
95/100
Vinous
Notes : Jancis Robinson 18/20, Vinous 95/100
Caractéristiques
Domaine
Alheit Vineyards
Cuvée
Magnetic North
Millésime
2023
Appellation
Citrusdal Mountain
Région
Afrique du Sud
Cépages
100% Chenin Blanc (non greffé)
Terroirs
Sols de grès, de gravier, d'argile avec dépots ferriques, vignobles de Skurfberg et d'Arbeidseind farm, vignes plantées en 1981 et en 1984, à 520 mètres d'altitude, exposées sud-est, climat méditerranéen chaud
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation avec levures indigènes, pressurage des grappes entières et entonnage en foudre et œuf ciment
Élevage
Pendant 12 mois sur lies totales, puis 6 mois sur lies fines en cuves inox, vin non collé, non filtré
Degré d'alcool
13,2%
Dégustation & accords
Oeil
Robe paille, reflets dorés, disque brillant
Nez
Expression complexe de pamplemousse, de rooibos, de poire, aux nuances fraiches et rappelant la brume marine
Bouche
Puissante et éthérée, offre une structure vibrante, magnifique équilibre, texturée, à la finale longue, fine et d'une grande élégance subtilement saline et zestée
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2042
Production
3 800 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur un bar rôti au Pastis, des gambas sautées à la sauce soja, un tataki de thon rouge...
Alheit Vineyards
Olifants River
Avis des experts
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 18/20
A propos du vin :
L'odeur de la pluie sur les vieilles briques rouges. Un vin cubiste. Le soleil, la terre, les racines, le vent, les fruits et la pluie sont rassemblés dans un liquide géométrique. À la fois vertical et horizontal. Un vin qui découpe les espaces en strates. Un pléochroïsme : des couleurs différentes sous des angles différents. Citrons salés. Coriandre, fleurs de fenouil et estragon. De la truffe. Une épine d'obsidienne. De la craie de tableau noir. L'eau à la bouche avant un orage par une journée chaude, calme et poussiéreuse. Un pouvoir d'envoûtement. 2026-2035
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 95/100
A propos du vin :
Le 2023 Magnetic North provient de vignes non greffées sur leurs propres racines, issues d'une sélection massale, mais dont l'origine exacte a été perdue dans le temps. Il présente un bouquet vibrant qui a un peu plus d'énergie que le Huilkrans, extrêmement minéral avec des notes d'embruns et de pierre à fusil. La bouche est très pure et pixelisée, parfaite en termes d'acidité, avec un soupçon de menthol en fin de bouche. Remarquable. 2026-2042
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2020) Recommended
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