« Un blanc vif et fruité avec des arômes et des saveurs de tranches de pomme verte et de citron. Corps moyen. Sec. Acidité vive. Long et énergique. Finale sur la minéralité. À boire ou mettre en cave. » (James Suckling 2019) Un vin issu d’une production limitée à destination des grands amateurs de Riesling ciselés.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Trimbach
Cuvée
Riesling Grand Cru Schlossberg
Millésime
2016
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Granit de Thannenkirch et granit migmatite (granit et gneiss) de Kaysersberg
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuves inox
Degré d'alcool
12,67%
Sucres résiduels
0,7 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune limpide et brillante
Nez
Délicat, fruité, frais
Bouche
Riesling pur et cristallin. Délicat, fin, ciselé
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Excellera avec les fruits de mer, les poissons grillés, en sauce, les volailles et le porc, ainsi que toutes les viandes blanches...
Domaine Trimbach
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Un blanc vif et fruité avec des arômes et des saveurs de tranches de pomme verte et de citron. Corps moyen. Sec. Acidité vive. Long et énergique. Finale sur la minéralité. À boire ou mettre en cave.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JOSE D. Publié le 03/12/2019
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