Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2016

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Belle pureté en bouche, élégant et droit, sans acidité mordante, il est déjà prêt à boire grâce à son bon fruité blanc et ses notes citronnées fines.

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Riesling Frédéric Emile 2016 révèle un bouquet clair, brillant et légèrement silex avec des arômes d'agrumes et une intensité délicate. Rond et élégant en bouche, c'est une cuvée puissante, intense et complexe avec une salinité persistante et une structure phénolique remarquable. Bien que ce Frédéric Emile soit plutôt cristallin et filigrané, il a encore besoin de temps pour montrer ses meilleurs talents. Il titre 13,2% d'alcool et contient près de 2g de sucre résiduel par litre. Dégusté au domaine en mai 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Jaune paille lumineux. Arômes complexes et mentholés de nectarine, de mandarine, de pierre broyée et d'un soupçon de réglisse. La bouche est ensuite brillante, juteuse et dense, montrant un équilibre remarquable entre l'acide et le sucre et un jus pénétrant dans des saveurs de fruits à noyaux et d'herbes. La finale est étagée et très longue, d'une clarté remarquable et d'un caractère limoneux sur la finale saline. Les amateurs de vin du monde entier savent à quel point les rieslings de Frédéric Emile peuvent être excellents, mais ce vin semble être un véritable coup de maître en devenir ; j'aime absolument la force minérale et la précision de ce vin. Il réussit le tour de force d'être à la fois très apte à vieillir et très agréable à boire dès maintenant.

James Suckling

A propos du vin :

La note de sorbet citron est ici vraiment magnifique. Vient ensuite une multitude d'herbes, allant du thym au persil, avec une touche de sel marin, avant de se tourner vers des nuances plus florales, comme la cerise et la fleur d'amandier. L'acidité puissante semble envelopper toute la bouche et donne l'impression de lécher un citron ; la sécheresse caractéristique est d'autant plus agréable. La finale est longue et très élégante. À boire maintenant.