Marie & Sylvie Courselle - Les Deux Soeurs blanc 2015
Bordeaux
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Typique des vins de l'Entre-deux-Mers, Les Deux Soeurs blanc révèle un nez très aromatique ainsi qu'une bouche croquante et juteuse. L'élevage sur lies, même court, apporte ici un je-ne-sais-quoi de fraîcheur qui charme le palais !
Caractéristiques
Domaine
Château Thieuley
Cuvée
Les Deux Soeurs
Millésime
2015
Appellation
Entre-deux-Mers
Région
Bordeaux
Cépages
40% Sauvignon blanc, 45% Sémillon, 15% Sauvignon Gris
Terroirs
sols d'argile forte et argilo-calcaires
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Élevage
4 mois sur lies fines en petites cuves béton
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Nez
arômes de fruits à chair blanche, de fruits exotiques. Notes de verveine
Bouche
charnue, pleine, longue, soutenue par une belle fraîcheur en finale
Servir
à 10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera à l'apéritif sur de la Pata Negra et des olives vertes, des gambas à la plancha au piment d'Espelette, une pièce de veau poêlée, une brandade de morue, des sushis, du Comté, du fromage de brebis affiné...
Château Thieuley
Entre-deux-Mers
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Situé à la Sauve-Majeure, au cœur de l’Entre-Deux-Mers, ce domaine est depuis longtemps un grand classique du bon bordeaux à prix accessible, et ce dans les trois couleurs. La famille Courselle, qui veille sur le château et ses vinifications avec talent et expertise, a su créer l’archétype de la bonne adresse. Sylvie et Marie Courselle, les filles de Francis, ont hérité de la passion familiale. Toutes les deux ingénieures et œnologues, ont désormais repris en main les destinées de Thieuley. Rouge, blanc et clairet sont toujours bien construits, savoureux, gourmands et équilibrés. Il ne faut pas rater la cuvée francis-courselle, particulièrement élégante.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
L'histoire viticole des Courselle débute en 1949 avec l'achat du Ch. Thieuley, non loin de la Sauve-Majeure, par André Courselle. Sous l'impulsion de Francis et, depuis 2004, de ses filles Sylvie et Marie, le vignoble s'étend aujourd'hui sur 80 ha et trois crus : Thieuley, une référence en bordeaux, Ch. Saint-Genès, destiné à l'export, et Clos Sainte-Anne, 5 ha de graves à Capian.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du domaine :
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. LODEWIJK V. Publié le 16/12/2021
Une désillusion totale.
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 07/11/2017
I am enjoyed ... and happy ... :-)
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