Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2021
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Très bon rapport qualité-prix »
Ce Hautes-Côtes de Beaune à la robe d'un rouge intense dévoile un nez sur des notes de fruits cuits. En bouche, les arômes d'élevage s'équilibrent avec les petits fruits rouges, les tanins structurent le vin, pour une belle finale aromatique. Cette cuvée s'appréciera sur une bonne fondue bourguignonne !
Caractéristiques
Domaine
Vignerons des Terres Secrètes
Cuvée
Parcelles & Cie La Couleuvraire
Millésime
2021
Appellation
Hautes-Côtes de Beaune
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sols argilo-calcaires caillouteux, lieu-dit "La Couleuvraire" de 6ha orientés Sud / Sud-Est (sur la commune de Baubigny, au pied des falaises d'Orches)
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En cuve inox thermorégulée
Élevage
10-12 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d'un rouge intense
Nez
Notes de fruits cuits
Bouche
Arômes d'élevage s'équilibrant avec les petits fruits rouges, tanins structurant le vin, belle finale aromatique
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
S'appréciera sur une fondue bourguignonne, des aiguillettes de canard au miel, des tapas, des desserts au chocolat...
Vignerons des Terres Secrètes
Hautes-Côtes de Beaune
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les vignerons des Terres Secrètes représentent trois caves coopératives (Prissé, Verzy et Sologny), avec 120 coopérateurs qui cultivent l'équivalent de 950 hectares dont 650 de Chardonnay. Depuis 2013, la cave est labellisée en Développement durable.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les Vignerons des Terres secrètes sont les héritiers du mouvement coopératif qui s'est constitué au début du XXes. en Mâconnais. Cette association, née de la fusion des caves coopératives de Prissé, Sologny et Verzé, exploite aujourd'hui près de 950 ha de vignes (pour 120 coopérateurs), principalement de chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FRANCESCO C. Publié le 08/06/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mlle ARIANE F. Publié le 04/04/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. AVOCATS A. Publié le 17/02/2024
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Terres Secrètes au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024