Domaine de L'Ecu - Muscadet Sèvre-et-Maine Orthogneiss 2019
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Wine Enthusiast
-
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
Un blanc aux notes minérales et iodées, d'un volume imposant et complexe en bouche. La finale s'impose salivante sur le pamplemousse rose et le noyau d’amande, agrémentée de notes salines prononcées. Toute la magie d'un Muscadet de terroir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de L'Ecu
Cuvée
Orthogneiss
Millésime
2019
Appellation
Muscadet Sèvre-et-Maine
Région
Loire
Cépages
Melon de Bourgogne
Terroirs
Sol peu profond et granuleux, sous-sol : Orthogneiss, coteaux orientés Sud-Est
Viticulture
Biologique depuis 1978 et biodynamique (Demeter)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique des grappes entières, fermentation 100% en levures indigènes, aucun débourbage
Élevage
Sur lies en cuves souterraines béton
Degré d'alcool
12,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe or blanc, cristalline
Nez
Subtil et élégant sur les fruits exotiques et les agrumes, notes de fleurs blanches, d’épices, de cumin, de fruits secs, d’amande grillée, nuances minérales et iodées
Bouche
Attaque souple, bouche complexe et tendue avec un volume imposant, finale salivante sur le pamplemousse rose et le noyau d’amande, notes salines prononcées
Servir
À 10-11°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur une cuisine asiatique, curry de poisson, ou une cassolette de petits gris, une sole meunière et légumes croquants, un homard breton, colombo de poulet…
Domaine de L'Ecu
Muscadet Sèvre-et-Maine
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Frédéric Niger Van Herck, appelé par la passion du vin, poursuit dans la voie de la biodynamie sur ses 21 hectares. Il vinifie avec brio des cuvées de terroir, baptisées selon le type de sols sur lesquelles elles sont produites. Que ce soit expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss ou expression-de-granite, ces cuvées expriment au mieux le naturel et la minéralité élégante de leur terroir. Il faut absolument que les grandes cuvées mûrissent en cave. Les rouges sont plus en retrait.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16,5/20 Coup de Coeur (Millésime 2018)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Arrivé au domaine en 2009, Frédéric Niger a profité du précieux savoir de l'emblématique vigneron Guy Bossard, ancien propriétaire, jusqu'en 2013. Depuis, Frédéric poursuit le travail biologique (depuis 1975) et biodynamique (certifiée en 1998) de la vigne et s'astreint à une vinification la plus naturelle possible. L'éclat du fruit et l'ouverture aromatique sincère de ses vins sans artifice s'en ressentent. Au-delà des ravissants muscadets Classic, Granite, Orthogneiss et Taurus, l'audacieux vigneron expérimente vingt-huit cuvées élevées en amphore et/ou foudres, cuves béton. Ces vins plein de vitalité nous font sortir de notre zone de confort. A la suite d'un souci avec l'agrément pour l'appellation Muscadet, les vins sont désormais revendiqués en Vin de France.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 91/100 (Millésime 2018)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. OLIVIER O. Publié le 07/06/2022
Vif et tendu mais avec de la profondeur et une belle longueur : un très beau muscadet
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MATTHIEU D. Publié le 30/04/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ROMAIN G. Publié le 11/11/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MILESI A. Publié le 04/02/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALAIN V. Publié le 09/10/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Ecu au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024