Domaine Louis Magnin - Mondeuse d'Arbin La Rouge 2015
Savoie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bettane & Desseauve
« Une mondeuse cossue, aux tanins fins et au fruit expressif. On a de beaux amers de finale, de l'élégance et du relief, en somme la totale.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Tout y est pour un grand vin de Savoie !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Louis Magnin
Cuvée
Mondeuse d'Arbin La Rouge
Millésime
2015
Appellation
Savoie Arbin
Région
Savoie
Cépages
100% Mondeuse
Terroirs
Sols d'argiles rouges
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage total avant mise en cuve inox, macération de 15 jours
Élevage
En cuve bois
Degré d'alcool
12,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe pourpre
Nez
Sur des arômes de fruits noirs agrémentés d'une note poivrée
Bouche
Équilibrée et montre une évolution harmonieuse tant au niveau de la finesse de la saveur que du fondu de la texture
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur des gibiers, un poulet aux girolles, des grillades de porc, des fromages de Savoie (Beaufort, Reblochon...)
Domaine Louis Magnin
Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Une mondeuse cossue, aux tanins fins et au fruit expressif. On a de beaux amers de finale, de l'élégance et du relief, en somme la totale.
A propos du domaine :
Le couple Magnin fait partie des figures emblématiques du vignoble savoyard. Ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de réduire le domaine à trois hectares à partir de la récolte 2018. Gamme courte certes, mais en blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer (souvent, mais pas cette année !) les cuvées élevées en cuves à celles qui le sont en barriques.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 08/04/2023
Joli vin à la couleur rouge sombre. Nez floral et la bouche autant. Élégant, fin, agréable. Bon compagnon d'un rôti de bœuf.
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Note et avis de M. ALEXANDRE S. Publié le 11/01/2020
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