« Une jeune vigne d'une douzaine d'années qui donne un vin de bonne tension et d'opulence, aux notes d'oranges confites. Dans une phase plus austère au moment où nous l'avons dégusté en mars, il faudra l'attendre ou le carafer. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016). Une cuvée souple, avec du volume en bouche, d’une très grande pureté avec de la chair et de la profondeur, un très bel équilibre… Une bouteille gourmande à souhait !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Louis Magnin
Cuvée
Chignin Bergeron Verticale
Millésime
2011
Appellation
Savoie
Région
Savoie
Cépages
100% Roussanne
Terroirs
sols d'éboulis argilo-calcaires
Viticulture
conduite du vignoble en agriculture biologique
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage doux et long au moyen d'un pressoir pneumatique après un débourbage statique, fermentation alcoolique en cuve inox
Élevage
en cuve sur lies fines
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle
Nez
sur des arômes de miel, de pêche de vignes et de fleurs séchées
Bouche
souple, du volume en bouche, d’une très grande pureté avec de la chair et de la profondeur, un très bel équilibre
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur des cuisses de grenouilles, une tartiflette au reblochon, des ris de veau aux morilles, une raclette valaisane...
Domaine Louis Magnin
Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Une jeune vigne d'une douzaine d'années qui donne un vin de bonne tension et d'opulence, aux notes d'oranges confites. Dans une phase plus austère au moment où nous l'avons dégusté en mars, il faudra l'attendre ou le carafer.
A propos du domaine :
Le couple Magnin fait partie des figures emblématiques du vignoble savoyard. Ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de réduire le domaine à trois hectares à partir de la récolte 2018. Gamme courte certes, mais en blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer (souvent, mais pas cette année !) les cuvées élevées en cuves à celles qui le sont en barriques.
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PHILIPPE E. Publié le 25/06/2018
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Note et avis de M. DAMIEN L. Publié le 05/02/2017
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