Domaine Chiroulet
Le Vignoble du Domaine Chiroulet compte 40 ha de vigne sur un terroir rude et généreux : un socle argilo-calcaire, dont certaines parcelles sont à dominante d'argiles fines, rappelant la côte de Saint-Emilion. C'est le territoire de prédilection du Merlot, base du Domaine Chiroulet rouge pour 50 à 60%. Il donne aux vins cette chair de fruit rouge et ce bouquet intense. Les Cabernet Sauvignon et Franc et le Tannat apportent finesse, fraicheur et structure. Le mariage de ces cépages se fait par un assemblage précoce, en novembre et un élevage en fûts de chêne de 12 mois environ.
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Nos dernières ventes de vins Domaine Chiroulet
Domaine Chiroulet - Grande Réserve 2018
4/5 (1 avis)
1*Étoile Hachette
« Du pur fruit rouge, joliment vanillé. Le nez intense a plu, assurément. La bouche n'est pas en reste : équilibrée, ample, structurée par des tanins bien présents, mais maîtrisés. Le mariage avec une côte de bœuf ou un fromage de type roquefort est déjà possible. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Tout ce que l'on attend d'un bon vin "Gascon" !
Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2020
3/5 (1 avis)
1*Étoile Hachette
Terroir Gascon est une cuvée au style bien marqué ! Fruité et légèrement boisé, il a du caractère tout en séduisant le plus grand nombre. Un Gascon aux tanins souples à savourer avec un plat hivernal tel que de la joue de porc confite ou un cassoulet. Un incontournable du domaine !
Domaine Chiroulet - La Côte d'Heux 2020
14/20 Bettane & Desseauve
Parée d’une belle robe limpide et brillante, La Côte d’Heux est un blanc intense, dans un registre fruité évoquant les fruits exotiques comme la mangue. Complexité, caractère et gras dominent en bouche et donnent un vin puissant et expressif. À réserver sur une volaille fermière rôtie par exemple…
Domaine Chiroulet - Soleil d'Automne 2018 (Moelleux)
Avec sa robe dorée et son nez sur la chair de poire, de pomme et de raisin frais, on est immédiatement conquis. En bouche, on savoure la sucrosité rafraîchissante ponctuée de parfums de fruits blancs. Un vin charmeur !
Domaine Chiroulet - Les Terres Blanches 2018
3/5 (2 avis)
87/100 Gilbert & Gaillard
Une robe pâle, des reflets brillants. Un nez de chair de fruits blancs, d'agrumes, d'ananas, de fleurs des champs. Une bouche qui développe une fraîcheur acidulée gourmande. On se délecte de sa chair fruitée. L'archétype du vin de plaisir immédiat très rafraîchissant.
Domaine Chiroulet - Vent d'Hiver 2011 (50cl)
4.3/5 (3 avis)
16/20 Bettane & Desseauve
« Ce pur petit manseng récolté au début de l’hiver affiche un nez de truffe exquis. La bouche de belle liqueur, confite, reprend ces notes de truffe blanche autour d’une fraîcheur salutaire. Le meilleur liquoreux de sa catégorie. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Un vin très typé, vif, sur un bel équilibre entre l’acide et le sucre, et doté d'une jolie longueur, avec une finale délicatement boisée. Une cuvée à réserver aux desserts...
Domaine Chiroulet - Terra Nostra 2008
14,5/20 Bettane & Desseauve
« La cuvée la plus aboutie du domaine, élevée luxueusement, affiche des premières notes vanillées qui s’estompent à l’aération. L’ensemble est aimable, les tannins arrondis, la trame souple et juteuse. À carafer et servir avec une viande rouge. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)
Domaine Chiroulet - Le Temps des Fleurs 2013
Une couleur soutenue rappelant les Clairets pour ce rosé au nez intense et frais, avec une belle complexité. Un vin charnu et structuré, issu des meilleures saignées de Merlot, de Cabernet Franc et de Tannat, offrant une belle matière en bouche. Un rosé pour les amateurs de rosés !
Domaine Chiroulet - Le Temps des Fleurs 2012
Une couleur soutenue rappelant les Clairets pour ce rosé au nez intense et frais. Un vin charnu et structuré, issu des meilleures saignées de Merlot, de Cabernet Franc et de Tannat, offrant une belle matière en bouche. Un rosé pour les amateurs de rosés !
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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