Vignoble du Rêveur - Rien ne Bouge rouge
«Conosciamo tutti il detto... Bianco su rosso, non si muove nulla! Lasciatevi sorprendere dall'originalità di questa creazione!»
Scoprite una cuvée sorprendente che associa una macerazione di uve bianche in vinacce di uve rosse! È per questo motivo che è denominata Vin de France. Proveniente dalla vendemmia 2022, è complesso, ricco, con aromi variegati tra piccoli frutti e fiori primaverili. È un vino che evolve ad ogni sorso. Vero vino da intenditori, vi consigliamo di aerarlo bene prima di degustarlo e di lasciare che il vostro palato si adatti a questa sottile originalità.
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Naso
Fruttato di frutti rossi
Bocca
Piacevole da bere con tannini molto morbidi, finale salino che ricorda quello dei vini bianchi.
Servire
Tra gli 8° e i 10°
Aprire
Da lasciare decantare per 2 ore prima di servire.
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente da solo, come aperitivo, con un'insalata di pomodori e burrata, con linguine ai gamberetti, con un ottimo salame...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Citata
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu [Deiss] ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che può risultare un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Dopo alcuni anni di esperienza è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire nella tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geo-sensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 09/12/2025
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Nota e consiglio di M. TERENIG A. Pubblicato su 18/06/2025
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Nota e consiglio di M. PATRICE L. Pubblicato su 18/11/2024
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