Catena Zapata - Mendoza Nicolás 2021
97/100
James Suckling
96+/100
Robert Parker
96/100
Vinous
«L'unica annata della tenuta che Catena Zapata produce con vitigni tipici bordolesi provenienti dai loro iconici appezzamenti Adrianna e Nicasia!»
«Per alcuni produttori, Annata , caratterizzata da alcune piogge nel mese di febbraio che hanno mitigato le temperature durante la vendemmia di marzo, rappresenta ciò che più si avvicina a un'annata bordolese a Mendoza. In questo senso, il 2021 è stata Annata per i vitigni di origine bordolese. Questa situazione unica si riflette chiaramente nel Malbec Nicolás Vineyard 2021, che svela una nuova etichetta per questa Annata essere stato affinato fino a 21 mesi in botti di rovere francese. Il vino è un blend di 46% Cabernet Sauvignon, 44% Malbec e 10% Cabernet Franc proveniente dai vigneti della Valle di Uco. Di colore viola intenso con riflessi granati, si apre con delicate sfumature di ribes nero e cenere, tabacco, frutti neri e ciliegia, simili a quelle di un vino di Bordeaux. Espressivo e compatto, presenta note di cedro su un finale lungo e persistente. 2025-2045" (Vinous 2024)
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Occhio
Colore viola intenso, limpido e brillante.
Naso
Morbido e sfumato, con una palette aromatica di ribes nero, ciliegia nera, tabacco e pepe bianco, deliziosamente complesso e speziato.
Bocca
Setosa ed elegante, offre gradualmente un equilibrio e un'armonia magnifici, i sapori confortano il palato grazie alla loro somiglianza con i nostri assemblaggi bordolesi, ma offrono una deliziosa speziatura fino a un finale persistente e strutturato.
Servire
A 16-18°C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2045
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un parmentier di anatra al tartufo, sottili fette di manzo Wagyu, un asado di carne argentina...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 96+/100 (Vino straordinario)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Nicolás Catena Zapata 2021 è stato prodotto con un blend di 46% Cabernet Sauvignon, 44% Malbec e 10% Cabernet Franc provenienti dai vigneti Nicasia e Adrianna. Ha fermentato in piccole botti di rovere, in vasche di cemento e acciaio inossidabile ed è stato affinato in botti di rovere da 2.000 litri per 18 mesi. È un rosso potente ma fresco, con una gradazione alcolica del 13,7% e un'acidità morbida, forse perché il Cabernet Sauvignon è stato vendemmiato prima (e con rese inferiori) e i terreni argillosi sono stati abbandonati a favore di appezzamenti più sassosi. Il vino risulta più fluido ed elegante. Il 2021 è un'annata fresca e molto buona, in linea con il 2019, e il vino presenta il classico carattere erbaceo e speziato dei vitigni bordolesi, con note piccanti di pepe nero, ed è più speziato grazie all'elevato contenuto di Cabernet Franc. 2024-2034
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 96/100
A proposito del vino:
Per alcuni produttori, Annata , caratterizzata da alcune piogge a febbraio che hanno mitigato le temperature durante la vendemmia a marzo, rappresenta ciò che più si avvicina a un'annata bordolese a Mendoza. In questo senso, il 2021 è stata Annata per i vitigni di origine bordolese. Questa situazione unica si riflette chiaramente nel Malbec Nicolás Vineyard 2021, che svela una nuova etichetta per questa Annata essere stato affinato fino a 21 mesi in botti di rovere francese. Il vino è un blend di 46% Cabernet Sauvignon, 44% Malbec e 10% Cabernet Franc proveniente dai vigneti della Valle di Uco. Di colore viola intenso con riflessi granati, si apre con delicate sfumature di ribes nero e cenere, tabacco, frutti neri e ciliegia, simili a quelle di un vino bordolese. Espressivo e compatto, presenta note di cedro su un finale lungo e persistente. 2025-2045
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 97/100
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Tabacco dolce, scatola di sigari, frutti di bosco e minerali. Al naso è leggermente agrumato e citrico. Al palato è molto raffinato e succoso, con tannini fini. Setoso, fluido e lineare, con un finale molto elegante e morbido. 46% Cabernet Sauvignon dal vigneto Adrianna, 44% Malbec e 10% Cabernet Franc dal vigneto Nicasia. Molto raffinato, lungo e bordolese. Questo vino è già ottimo da bere, ma si manterrà così per molto tempo.
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