Catena Zapata - Mendoza Argentino Malbec 2022
Argentine
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
98/100
James Suckling
« Sa merveilleuse étiquette retrace l'histoire du Malbec en France et son essor en Argentine au travers de quatre personnages féminins incarnant différents moments marquants de l'histoire du cépage ! »
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« Nez élégant et parfumé de violette, d'épices, de mûres fraîches, de myrtilles et de touches de piment, de chocolat, de boîte à cigares et de poivre blanc. La bouche est très juteuse avec des tannins compacts et fins et une finale extrêmement longue. A boire ou à garder. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Catena Zapata
Cuvée
Argentino
Millésime
2022
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
100% Malbec
Terroirs
Issu de deux vignobles de vieilles vignes (20 à 55 ans) de la Mendoza : parcelles Angelica - 920 mètres d'altitude, région de Maipú, District de Lunlunta, sol de gravier léger, de limon et d'argile, et parcelles Nicasia - 1095 mètres d'altitude, vallée de l'Uco, district de La Consulta, sols limoneux peu profond, de gravier, et de sous-sol graveleux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération à frois (10 à 30% de grappes entières) pendant 2 à 10 jours (à moins de 10°C), fermentation en fûts de chêne français neufs (225 à 500 litres) pendant 17 à 28 jours, température maintenue basse, levures indigènes, fermentation malolactique en barrique également et sur lies et sédiments
Élevage
Pendant 15 à 18 mois en fûts de chêne français (de 2ème et 3ème remplissage)
Degré d'alcool
13,8%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre et intense, nette et brillante
Nez
Profond et concentré, aux senteurs de violette séchée, de prune, de myrtilles, complétées par de subtiles nuances fumées et chocolatées
Bouche
Veloutée et crémeuse, les arômes font écho au nez et s'équilibrent magistralement avec une structure douce et une énergie vibrante, les tanins moelleux et intégrés nous accompagnent jusqu'à une finale longue et élégante
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2042
Accords mets/vins
À déguster sur du gibier, un tournedos de bœuf et sa sauce au poivre, un confit de canard…
Catena Zapata
Mendoza
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 98/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Nez élégant et parfumé de violette, d'épices, de mûres fraîches, de myrtilles et de touches de piment, de chocolat, de boîte à cigares et de poivre blanc. La bouche est très juteuse avec des tannins compacts et fins et une finale extrêmement longue. A boire ou à garder.
Avis client
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