Catena Zapata - Mendoza Adrianna River Malbec 2021
Argentine
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
100/100
Robert Parker
-
98/100
James Suckling
-
98/100
Vinous
-
18,5+
Jancis Robinson
« Consacré 100/100 par le Wine Advocate - un Malbec époustouflant qui va bien au-delà du cépage : l'une des plus belles merveilles d'Argentine en quantité très limitées ! »
« L'Adrianna Vineyard River 2021, issu d'une année froide où les grappes entières ont fermenté en béton avec une macération légèrement plus courte et un élevage dans une foudre en chêne de 2 000 litres et le reste en acier inoxydable, est d'une austérité pierreuse habituelle. Il a un taux d'alcool modéré de 13,4 %, une acidité très élevée (8,2 !) et un pH bas (3,37), des paramètres de fraîcheur incroyables. Le vin était fermé et a pris le temps de s'épanouir dans le verre, révélant une personnalité très élégante et subtile, avec la texture soyeuse des tanins très fins, des arômes et des saveurs immaculés et un sens de l'harmonie qui était émouvant. C'est un vin puissant mais extrêmement élégant, avec cette rare combinaison de puissance et d'énergie, un vin léger, aérien, avec des qualités éthérées, délicates et raffinées. Ce vin combine la fraîcheur du lieu et l'altitude élevée, l'année fraîche et les sols caillouteux, pour donner un Malbec époustouflant qui va bien au-delà du cépage. Bravo ! 2024-2040 » (Wine Advocate 2023)
Caractéristiques
Domaine
Catena Zapata
Cuvée
Adrianna River
Millésime
2021
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
100% Malbec
Terroirs
Issu d'une petite parcelle (2.6 hectares) du vignoble d'Adrianna, nom de la parcelle "River", district de Gualtallary, région de Tupungato Alto, vallée d'Uco (Mendoza), 1 366 mètres d'altitude, sols de pierres blanches recouvertes de carbonate de calcium, ancien lit de rivière
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération à froid (50% de grappes entières) de 5 à 10 jours(à moins de 10°C), fermentation alcoolique pendant environ 12 à 22 jours avec une macération totale d'environ 10 à 15 jours en fûts de 500 litres, levures indigènes
Élevage
Pendant 18 à 21 mois en fûts de chêne français (de premier et second remplissage)
Degré d'alcool
13,9%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre sombre et profonde, brillante
Nez
Senteurs délicieuses, complexes et florales, la lavande fraiche et la violette s'entremêlent pour ensuite laisser la place à de douces notes de cuir, de baies des bois et de prune, envoutant et séducteur
Bouche
Magnifiquement équilibré, texture soyeuse aux tanins polis, beaucoup d'élégance dans l'expression des fruits : mûres, framboises, cassis cohabitent avec la réglisse et la violette jusque dans une finale interminable et vibrante
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant, carafer pour sublimer
Boire à partir de
2025
Boire avant
2040
Accords mets/vins
À déguster sur une côte de bœuf, de fines tranches de bœuf Wagyu, ou seul pour en saisir toutes les nuances…
Catena Zapata
Mendoza
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 100/100 (Exceptionnel !)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
L'Adrianna Vineyard River 2021, issu d'une année froide où les grappes entières ont fermenté en béton avec une macération légèrement plus courte et un élevage dans une foudre en chêne de 2 000 litres et le reste en acier inoxydable, est d'une austérité pierreuse habituelle. Il a un taux d'alcool modéré de 13,4 %, une acidité très élevée (8,2 !) et un pH bas (3,37), des paramètres de fraîcheur incroyables. Le vin était fermé et a pris le temps de s'épanouir dans le verre, révélant une personnalité très élégante et subtile, avec la texture soyeuse des tanins très fins, des arômes et des saveurs immaculés et un sens de l'harmonie qui était émouvant. C'est un vin puissant mais extrêmement élégant, avec cette rare combinaison de puissance et d'énergie, un vin léger, aérien, avec des qualités éthérées, délicates et raffinées. Ce vin combine la fraîcheur du lieu et l'altitude élevée, l'année fraîche et les sols caillouteux, pour donner un Malbec époustouflant qui va bien au-delà du cépage. Bravo ! 2024-2040
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 18,5+
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Ce vin est l'un des Malbecs les plus parfumés et les plus floraux de la gamme Adrianna. Il se boit déjà très bien et présente des notes séduisantes de violette et de fleurs sauvages. Les tanins sont fins et poudreux et l'acidité vibrante. Très élégant. 2024-2040
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2023) 98/100
A propos du vin :
Le Malbec Adrianna Vineyard River 2021 provient d'une petite parcelle pierreuse nichée dans un ancien lit de rivière à Gualtallary, dans la vallée de l'Uco, à une altitude de 1 400 mètres. Il a été soigneusement élevé pendant 16 mois dans des foudres et des cuves en béton. Il présente une robe pourpre aux reflets brillants. Le nez offre des notes séduisantes de sauge et de roquette, complétées par la camomille, la lavande et le huacatay, sur un fond d'églantine et de prunes écrasées. Ce Malbec présente un profil sec et sec qui rappelle le Pinot Noir, avec une sensation de nervosité et de tension et une texture soyeuse. Les notes rafraîchissantes et le flux juteux persistent, créant une expérience harmonieuse. Ce vin rouge associe un calendrier de récolte précis à un magnifique millésime 2021 accentuant son profil primaire. 2025-2040
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 98/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Un ensemble complet de fruits rouges avec un soupçon d'olives noires, d'épices, de pierres mouillées et d'hibiscus. La bouche est mi-corsée à corsée, très pure, transparente et juteuse. Très élégant et subtil, avec une longue finale. Très raffiné. Complexe mais discret et pinot-esque pour un malbec. 100% grappes entières. A boire ou à garder.
Avis client


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