Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2013
Champagne
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Robert Parker
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"Il Clos Vougeot Grand Cru 2013 di Jacques Prieur ha un bouquet ben definito, con il rovere ricamato con grazia nei frutti di lampone e di bosco; anche un leggero profumo di lavanda fa la sua comparsa dopo pochi minuti. Il palato è di medio corpo, con tannini masticabili all'attacco. È equilibrato e tagliente verso il finale, con un persistente accenno di spezie. Buono". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Jacques Prieur
Annata
2013
Designazione
Clos de Vougeot
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreno prevalentemente argilloso
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Vinificazione per 21 giorni a temperatura controllata in tini di legno aperti. Il tappo viene forato due volte al giorno.
Allevamento
20 mesi in botti di rovere
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino intenso
Naso
Molto fresco, con note di ciliegia, mandorla fresca, tostatura e cuoio.
Bocca
Dinamico con note speziate e di liquirizia. Tannini densi e profondi
Servire
a 16°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a roast beef, arrosti di pollame, selvaggina...
Domaine Jacques Prieur
Clos de Vougeot
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2018) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
L'entusiasmo e la determinazione di Édouard Labruyère nel voler posizionare questa tenuta come una delle sue grandi aziende sono evidenti. Gli sforzi sono evidenti nel vigneto, coltivato con metodo biologico dal 1997, nella cantina, dove foudres e demi-muids hanno fatto la loro comparsa dal 2012, e, soprattutto, nel bicchiere. Con la sua eccezionale gamma di Grands Crus provenienti da 22 ettari di vigneti, tra cui 17 ettari nella Côte de Beaune e una rappresentanza esclusiva di Grands Crus nella Côte de Nuits, questa tenuta ha tutti gli attributi necessari per entrare a far parte dell'élite delle tenute di Borgogna.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2015) 89/100 (Vino molto buono)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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