Domaine Jacques Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013
16,5/20
Bettane & Desseauve
«Ha cremosità, densità e un finale vivace, è già molto buono.» (Guida Bettane & Desseauve dei vini francesi) Sorprendentemente aromatico con note minerali e floreali, il 1er Cru Les Combettes è avvolgente e presenta un finale vivace e fresco. Un bianco molto riuscito in Annata !
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Occhio
colore verde dorato, con riflessi argentati
Naso
aromi di pietra focaia, selce, anice con un tocco floreale (fiori bianchi) e bosso
Bocca
nitida, croccante e tonica con note di crosta di pane caldo, uvetta e frutta secca. Piacevole amarezza che stimola la salivazione. Finale fresco e digeribile.
Servire
a 12-14°C
Bere da
2016
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con foie gras semicotto, animelle alla panna, risotto al pesce, sogliola alla mugnaia, pollame ripieno di funghi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2018) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
È cremoso, denso e con un finale vivace, già molto buono.
Informazioni sulla tenuta:
L'entusiasmo e la determinazione dimostrati da Édouard Labruyère nel posizionare questa tenuta tra i grandi cru sono notevoli. Gli sforzi sono evidenti nel vigneto, coltivato in modo biologico dal 1997, in cantina, dove dal 2012 hanno fatto la loro comparsa botti e demi-muids, e, soprattutto, nel bicchiere. Con la sua eccezionale gamma di grandi cru su 22 ettari di vigneti, di cui 17 ettari nella Côte de Beaune e una rappresentanza esclusiva di grandi cru nella Côte de Nuits, questa tenuta possiede tutte le caratteristiche per entrare a far parte dell'élite delle tenute della Borgogna.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
1/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 27/05/2017
Un rapporto qualità-prezzo scadente, se non addirittura scandaloso.
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