Domaine Jacques Prieur - Musigny Grand Cru 2011
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
Robert Parker
"Il Musigny 2011 di Jacques Prieur ha più frutta rossa al naso rispetto agli altri Chambolle Amoureuses e Musigny 2011, che hanno più frutta blu. È ben definito, forse un po' più terroso dei suoi simili, con una nota di carne che si sviluppa nel bicchiere, seguita da erica selvatica e ginestra. Il palato è di medio corpo con tannini morbidi e maturi, piuttosto tostati. La profondità è impressionante, anche se non raggiunge la finezza nel finale. Si tratta comunque di un vino molto pregiato che, degustato alla cieca, supera alcuni dei nomi più importanti." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Jacques Prieur
Annata
2011
Designazione
Musigny
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreno sottile e leggero con un'alta percentuale di pietre
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Vinificazione per 21 giorni in tini di legno a temperatura controllata. Durante la fermentazione, il tappo viene forato due volte al giorno.
Allevamento
19 mesi in botti di rovere
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino scuro con intensi riflessi violacei
Naso
amarena pura, tabacco, cioccolato fondente, in evoluzione verso note floreali (violetta)
Bocca
Denso e carnoso. Note di frutta nera e liquirizia. Tannini freschi, maturi e facilmente digeribili.
Servire
a 16°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2035 e oltre
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a selvaggina, petto d'anatra arrosto, tournedos di manzo...
Domaine Jacques Prieur
Musigny
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2018) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
L'entusiasmo e la determinazione di Édouard Labruyère nel voler posizionare questa tenuta come una delle sue grandi aziende sono evidenti. Gli sforzi sono evidenti nel vigneto, coltivato con metodo biologico dal 1997, nella cantina, dove foudres e demi-muids hanno fatto la loro comparsa dal 2012, e, soprattutto, nel bicchiere. Con la sua eccezionale gamma di grands crus provenienti da 22 ettari di vigneti, tra cui 17 ettari nella Côte de Beaune e una rappresentanza esclusiva di grands crus nella Côte de Nuits, questa tenuta ha tutte le caratteristiche necessarie per entrare a far parte dell'élite delle tenute di Borgogna.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2014) 95/100 (vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Musigny 2011 di Jacques Prieur ha più frutta rossa al naso rispetto agli altri Chambolle Amoureuses e Musigny 2011, che hanno più frutta blu. È ben definito, forse un po' più terroso dei suoi simili, con una nota di carne che si sviluppa nel bicchiere, seguita da erica selvatica e ginestra. Il palato è di medio corpo con tannini morbidi e maturi, piuttosto tostati. La profondità è impressionante, anche se non raggiunge la finezza nel finale. Si tratta comunque di un vino di grande qualità che, degustato alla cieca, supera alcuni dei nomi più importanti.
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