Domaine du Clos Salomon - Givry 1er Cru Clos Salomon Monopole 2015 (Magnum)
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
16/20
Jancis Robinson
Monopolio dell'omonimo domaine, il 1er Cru Clos Salomon esprime il carattere fruttato e generoso del Pinot Noir. Un affinamento di 12 mesi in botti di rovere conferisce una nota speziata a questa cuvée elegante, morbida e complessa.
Acquista i tuoi vini Clos Salomon al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
Aromi fruttati intensi (ciliegia) con una punta di spezie
Bocca
elegante sostenuto da tannini morbidi
Servire
a 14-16°C
Bere da
2017
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con tonno (tartare, bistecca, carpaccio), arrosto di maiale, costolette di agnello...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos Salomon, monopolio di una superficie di 7 ettari, porta il nome dei suoi proprietari dal XIV secolo ed è gestito dai loro discendenti, la famiglia Gardin. Ludovic du Gardin è il custode di questo prestigioso vigneto, che coltiva in modo biologico, con una vigna curata, senza diserbanti né insetticidi e con terreni arati. I vini vengono affinati per 12 mesi e offrono una buona attitudine all'invecchiamento. Oltre al Clos Salomon, dal terroir ben identificato, sono disponibili due cuvée di Chardonnay, un Montagny Le Clou e un Givry Premier Cru La Grande Berge. La tenuta è una delle poche zone ad aver subito il gelo nel 2017, il che ha dato vini più concentrati a causa delle basse rese.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 15/20 (Annata ) (Ottimo)
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Il domaine deve il suo nome alla famiglia Salomon che lo acquistò nel 1538 e lo cedette, poco meno di un secolo dopo, nel 1632, alla famiglia Gardin de Séveirac. Dal 2016 è gestito da Ludovic du Gardin. Il vigneto è costituito da un clos, monopolio storico a Givry rouge premier cru, completato da due appezzamenti di chardonnay: La Grande Berge, premier cru di Givry (0,40 ettari) e 2 ettari a Montagny. Bassi rendimenti, lavoro e rispetto del terreno: tutto è messo in atto per ottenere la migliore risonanza dei terroir. Anche quest'anno salutiamo la sua regolarità.
Jancis Robinson
Vino valutato 16/20 (Annata )
Scopri altri vini della tenuta
