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Morgan Truchetet - Nuits-Saint-Georges "Les Topons" 2018

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (2 clienti)

17/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

1*Étoile

Hachette

pinot nero
razzista
Uova in cocotte con funghi

"Al naso come al palato, questo vino esprime una notevole profondità, opulenza e consistenza vellutata: un Pinot di razza di origine pregiata". (Bourgogne Aujourd'hui - agosto-settembre 2020) La competenza di Julie e Morgan è ancora una volta in mostra con questo profondo Nuits-Saint-Georges sur rafle. Annata Un ottimo ambasciatore della sua denominazione e del suo .

Caratteristiche

Dominio

Domaine Truchetet

Cuvée

Les Topons

Annata

2018

Designazione

Nuits-Saint-Georges

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei, località "Les Topons" e appezzamento di terreno a Premeaux-Prissey adiacente alla tenuta.

Viticoltura

Vino biologico prodotto con uve selezionate, raccolte e vinificate dall'azienda.

Raccolta

Manuale con una prima cernita in vigna e una seconda su un tavolo di cernita vibrante.

Vinificazione

Vendemmia intera, pre-fermentazione a freddo per alcuni giorni, pochissime follature del tappo ma qualche rimontaggio.

Allevamento

12 mesi in botte (25% nuova)

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Ricco di frutta nera con note speziate

Bocca

Al palato è pieno, concentrato, intenso e succoso. Annata La vendemmia integrale controllata ed equilibrata, con i suoi raspi maturi, conferisce al vino precisione, profondità e struttura.

Servire

AT 13-15°C

Aperto

Annate Da trasmettere in anticipo in recenti

Bevete da

2023

Bevete prima

2032

Guardia

10-15 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene con una terrina di cinghiale, uova sode o brouillade di funghi porcini, stufato di cervo, stufato di pernice con castagne, ecc.

Tenuta Truchetet

Maggiori informazioni su Domaine Truchetet

Nuits-Saint-Georges

Maggiori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Opinione degli esperti

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Valutazione del vino (guida 2020 ) 17/20

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Informazioni sul vino :

Sia al naso che al palato, questo vino è straordinariamente profondo, opulento e vellutato: un Pinot di razza di origine pregiata.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

La famiglia Truchetet ha acquistato le uve da un appezzamento adiacente alla tenuta di famiglia. Vinificato da vendemmie intere, questo vino attraente per la posa si distingue per lo spessore del suo corpo e la consistenza dei suoi tannini. Annata Un ottimo ambasciatore della sua denominazione e del suo .

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta si trova a Premeaux-Prissey, il villaggio con due chiese, una a Premeaux e l'altra a Prissey. Jean-Pierre Truchetet si è insediato nel 1980 con la moglie Sylvie e oggi coltiva 5,3 ettari. La sesta generazione, i due figli dell'enologo, Morgan e Julie, hanno rilevato la tenuta nel 2019 (in conversione all'agricoltura biologica) e hanno creato una struttura commerciale per ampliare la gamma.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul dominio :

Nel gennaio 2019, Morgan Truchetet e sua sorella Julie hanno rilevato la tenuta di famiglia, che consiste in poco più di cinque ettari, oltre a una piccola attività di commercio di vino con il nome di Morgan Truchetet che acquista le uve in vigna. Fin dall'inizio, Julie e Morgan, che hanno seguito una formazione in viticoltura ed enologia presso il Lycée Viticole de Beaune, hanno goduto della piena fiducia del padre, che ha dato loro piena libertà di lavorare le vigne e di produrre il proprio vino. Qui si compie ogni sforzo per rispettare l'integrità delle uve: dopo essere passate attraverso una tavola vibrante, le uve vengono diraspate per una macerazione pre-fermentativa a 11-12° per alcuni giorni; la temperatura della fermentazione alcolica è controllata, con tre o quattro follature del cappello e due o tre rimontaggi per cuvée. Tutto il lavoro viene svolto per gravità, dai tini alle botti, di cui solo il 20% sono nuove. I clienti privati, che sono invitati a visitare la cantina, saranno sedotti dal buon umore di questi due giovani viticoltori e dalla purezza aromatica dei loro migliori Pinot Nero, un vitigno che rappresenta l'80% dei volumi della tenuta. La certificazione come viticoltore biologico, iniziata nel marzo 2020, è una chiara indicazione delle ambizioni della tenuta.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. LUCIEN V. Pubblicato su 22/12/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e parere di Mme LOUISE C. Pubblicato il 02/01/2022

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