Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
Un petit Chablis goloso e fruttato, con frutta gialla e agrumi. Una tensione superba persiste sul finale, che mostra un certo potenziale di invecchiamento. Un ottimo Petit Chablis, pieno di fascino e grinta!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Charly Nicolle
Cuvée
Petit Chablis
Annata
2018
Denominazione
Petit-Chablis
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100 % Chardonnay
I terroir
Suoli calcarei su Portlandian
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Controllo della temperatura (16-18°C) e fermentazione malolattica totale
Affinamento
Da 10 a 12 mesi sui lieviti
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro bianco con riflessi verde chiaro
Naso
Finemente fruttato con note di agrumi e fiori bianchi
Bocca
Vivace e leggero con aromi minerali
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Si sposa bene con un piatto di crostacei, andouillette, pollo in salsa di panna...
Domaine Charly Nicolle
Petit-Chablis
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 15,5/20 ( 2017) (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Lo seguiamo da tempo e siamo entusiasti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premiers crus Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, ha prodotto una breve gamma di vini di grande densità al palato, esaltando la mineralità di ogni cru. Una scommessa sicura per il settore.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato 1*Stella ( 2017) (Vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane enologo ha intrapreso la sua avventura. Casa Vinicola Con sede a Fleys, a est di Chablis, si è messo in proprio nel 2011, coltivando i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come uno dei nomi di punta dei vini di Chablis. Casa Vinicola Allo stesso tempo, gestisce anche l'azienda familiare La Mandelière.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7 / 5
su 7 recensione
Voto e recensione di M. CHRISTIAN C. Pubblicato il 12/05/2021
Ottimo vino bevuto come aperitivo, ma non così piccolo. La giusta dose di rotondità.
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Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 05/10/2020
Questo Petit-Chablis 2018, senza pretese, con il suo naso di biancospino e limone, ha un attacco entusiasta e tonificante, seguito da un finale rotondo. La zuppa saltata con aglio e prezzemolo era l'accompagnamento perfetto.
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Voto e recensione di M. ALAIN C. Pubblicato il 05/10/2020
Deludente. Uno Chablis molto semplice
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Voto e recensione di M. DIDIER C. Pubblicato il 12/02/2023
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Voto e recensione di M. FRANCOISE L. Pubblicato il 04/10/2022
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Voto e recensione di M. ANDRE L. Pubblicato il 30/08/2021
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Voto e recensione di M. PAUL R. Pubblicato il 12/08/2021
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