Oggi gestito dalla scuola di viticoltura di Mâcon-Davayé, il vigneto del Domaine des Poncetys si estende su 15 ettari di vigne coltivate con metodo biologico dal 2009. Il Domaine des Poncetys produce vini Saint-Véran, Pouilly-Fuissé e Mâcon-Davayé, con un'attenzione particolare alla valorizzazione del terroir.","Maggiori informazioni sul ","Aree raccomandate da","Bettane e Desseauve","Guida ai vini Hachette","Acquista i tuoi vini Poncetys al miglior prezzo in vendita privata!","Sito annotato","20113 avviso","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite!","Le nostre ultime vendite di vini Domaine des Poncetys","|","Vino bianco","Bio","Annata Note Annata 2022)","chardonnay","minerale","agrumi","bio&bonio","\"Un Saint-Véran biologico complesso e delizioso!","Il naso di questo Saint-Véran è intenso, con note di frutta a nocciolo, pera Williams, pesca e scorza di limone. Al palato, il vino è splendidamente fresco e fruttato, con aromi di pera, mela cotogna e nettarina. Il finale è vivace e minerale, con note di burro.","Domaine des Poncetys - Saint-Véran Les Climats 2023","Più informazioni","4/5 (1 recensione)","armonioso","vitello","vecchie viti","\"Uno Chardonnay reale","Le vecchie vigne del Clos du Château, uno dei migliori terroir del vigneto Poncetys, producono un vino bianco seducente e delicato. Al naso rivela aromi di mango, seguiti da note legnose, affumicate e minerali. Il palato denso trasmette perfettamente il terroir attraverso le spezie, le rocce e gli agenti atmosferici e un accenno di mango. Il finale è lungo, diretto e appena acido. Non vediamo l'ora di assaggiarlo!","Domaine des Poncetys - Saint-Véran Au Clos du Château 2023","Vino valutato 4.2/5","4.2/5 (4 recensioni)","fruttato","vibrante","pesce","piacere immediato","\"Un Saint-Véran elegante e delizioso!","Il Clos des Poncetys ha una seducente tonalità dorata e un naso che rivela una ricchezza di frutta e finezza. Gli aromi di ananas, pompelmo e mango si mescolano a note leggermente erbacee e affascinanti. L'attacco è fresco ed equilibrato. Si sviluppa intorno a sapori di pesca bianca e ananas, completati da note minerali, per concludersi in un finale lungo ed equilibrato. La finezza e la complessità di un vino bianco biologico certificato!","Domaine des Poncetys - Saint-Véran Le Clos des Poncetys 2021","4/5 (6 recensioni)","Annata Note Annata 2017)","Nel bicchiere, questo Saint-Véran dal bel colore giallo intenso seduce con il suo naso elegante e arioso, avvolto da note di fiori bianchi e un accenno di affumicatura. Gli aromi di frutta gialla e di tostatura si mescolano per dare a questo delicato grand blanc tutto il suo carattere. L'attacco è voluminoso e la frutta gialla si esprime perfettamente.","Domaine des Poncetys - Les Chailloux 2018","Vino rosso","Voto 3,5/5","3.5/5 (2 recensioni)","Annata Note Annata 2015)","Questa cuvée di Gamay è stata concepita per esprimere sia le note varietali di frutta rossa (ribes nero, lampone, fragola) sia gli aromi speziati e pepati associati al terroir. Una meravigliosa scoperta!","Domaine des Poncetys - Mâcon-Davayé 2016","4/5 (9 recensioni)","Piantate nel 1938, le vecchie viti di Chardonnay del Clos du Château beneficiano di uno dei migliori terroir della tenuta di Pontecys. Questa parcella esposta a sud produce un vino molto espressivo e di particolare densità. L'attacco al palato è ricco e complesso. Note di brioche e vaniglia si mescolano ad aromi fruttati e floreali. Un Saint-Véran denso e maturo!","Domaine des Poncetys - Le Clos du Château 2015","Creata nel XVII secolo da una famiglia nobile di Mâcon, la tenuta appartenne successivamente al vescovado di Autun e poi, quando Chiesa e Stato si separarono, entrò a far parte del dipartimento di Saône-et-Loire.","Oggi gestiti dal Lycée Viticole de Mâcon-Davayé, i vigneti del ","Domaine des Poncetys ","copre 15 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico dal 2009. Uno strumento educativo per i grandi viticoltori di domani, il "," produce Saint-Véran, Pouilly-Fuissé e Mâcon-Davayé, con una reale attenzione alla valorizzazione del terroir.","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","TERMINI E CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025"]}
Créé au XVIIe siècle par une famille de la noblesse mâconnaise, le domaine a successivement appartenu à l'évêché d'Autun puis, lors de la séparation de l'Eglise et de l'Etat, il tombe dans le giron du département de la Saône-et-Loire.
Aujourd'hui exploité par le lycée viticole de Mâcon-Davayé, le vignoble du Domaine des Poncetys couvre 15 hectares de vignes cultivées en bio depuis 2009. Support pédagogique pour les grands vignerons de demain, le Domaine des Poncetys produit du Saint-Véran, du Pouilly-Fuissé et du Mâcon-Davayé, dans un réel souci de mise en avant du terroir.
Intense, le nez de ce Saint-Véran offre des effluves de fruits à noyaux, des notes de poire Williams, de pêche et de zeste de citron. La bouche présente une attaque d'une belle fraîcheur, avec la gourmandise du fruit sur des arômes de poire, de coing, de brugnon, pour une finale vive et minérale avec des notes beurrées.
Les vieilles vignes du Clos du Château, qui sont l'un des meilleurs terroirs du vignoble des Poncetys, délivrent un vin blanc séduisant et délicat. Le nez s'exprime sur des arômes de mangue puis des notes boisées, fumées et minérales. La bouche dense retranscrit à la perfection le terroir à travers les épices, la roche altérée et encore un peu de mangue. La finale est longue, droite et fraîchement acidulée. On en salive d'avance !
« Un Saint-Véran tout en élégance et gourmandise ! »
Clos des Poncetys séduit par sa robe aux reflets dorés et dévoile au nez une richesse du fruit tout en finesse. Des arômes d'ananas, de pamplemousse et de mangue s'entremêlent à des notes légèrement herbacées et charmeuses. L'attaque est fraiche et équilibrée. Elle se précise autour des saveurs de pèches blanches, d'ananas, complétées par des notes minérales se terminant sur une finale longue et équilibrée. La finesse et la complexité d'un vin blanc certifié bio !
Dans le verre, ce Saint-Véran à la belle robe jaune intense séduit par son nez élégant et aérien enrobé de notes de fleurs blanches et un soupçon de fumé. Les arômes de fruits jaunes et de grillé s'entremêlent et offrent tout le caractère de ce grand blanc délicat. L'attaque est volumineuse, les fruits jaunes s'expriment avec justesse.
Cette cuvée de Gamay est élaborée pour exprimer à la fois les notes variétales de fruits rouges (cassis, framboise, fraise) et les arômes d'épices et de poivre liés au terroir. Une belle découverte !
Plantées en 1938, les vieilles vignes de Chardonnay du Clos du Château bénéficie de l'un des meilleurs terroirs du domaine des Pontecys. Cette parcelle orientée Sud donne un vin très expressif, d'une densité particulière. L'attaque en bouche est riche et complexe. Les notes briochées et vanillées se mêlent aux arômes fruités et floraux. Un Saint-Véran dense et mûr !